دستور پخت آجیل شیرین | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

آجیل شیرین

۱۰
مواد اصلی
آجیل (مانند گردو، بادام، بادام زمینی) - خام بدون نمک
۲ فنجان
شکر
۱۷۰ گرم
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آب
۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

آجیل شیرین

طرز تهیه

آجیل شیرین

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
حرارت فر رو روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار میدیم.
۲
آجیل رو توی سینی فر میریزیم و بمدت ۶ تا ۸ دقیقه توی فر میذاریم تا ترد بشه. بعد آجیلها رو به یه کاسه منتقل کرده و اجازه میدیم خنک بشه. وقتی سینی فر خنک شد، با کاغذ روغنی میپوشونیمش.
۳
تو یه ماهی تابه بزرگ، شکر، نمک و آب رو مخلوط میکنیم و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت میذاریم و هر زمانی که به جوش اومد، ماهی تابه رو میچرخونیم اما موادمون رو هم نمیزنیم تا کم کم رنگش کهربایی یا کاراملی بشه.
۴
حالا ترکیب کاراملیمون رو با آجیل مخلوط میکنیم و آجیل رو توی سینی فر که قبلا با کاغذ روغنی پوشوندیم، میریزیم. سعی کنید آجیلهای به هم چسبیده رو تا جایی که امکانش هست از هم جدا کنید.
۵
بعد از اینکه کاملا خنک شد آمده سرو میشه و قبل از سرو کردن میتونیم آجیلهای به هم چسبیده رو جدا کنیم.
نظرات دستور پخت

آجیل شیرین

۱
۲ ماه پیش
۰
مهدیار عزیزم
بدترین هاست اخه در این وضع کرونایی کی میتونه احیل بخره
۲ ماه پیش
۰
مهتاب
عالی نفس عشقم
۶ بهمن ۹۸
۰
امیر
من دایم و خوب بود👍👍😊
۳ دی ۹۸
۰
پارمیدا
خیلی خوشمزه شد
۲۹ خرداد ۹۸
۱
atousa
والا تو این وضع اقتصادی دیگع کی میتونع عاجیل بخرع😂😂😂
۱۵ اردیبهشت ۹۸
۰
atousa
اگ بخوای فالو کن برات بزارم
۱۵ اردیبهشت ۹۸
۰
asal
عالی
۱۰ اسفند ۹۷
۰
نازنین جون
عالی نبود
۱۷ بهمن ۹۷
۴
زارعی
خیلی خوب
۲ بهمن ۹۷
سایر کاربران
زهرا 1374اصفهان
22ساله،عاششششق آشپزی اصفهان دانشجو رشته روانشناسی
خراسان شمالی متاهل
متولد دی ماه دانشجوی روانشناسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون