مواد لازم
شیرینی مغزدار سوئدی
۱۵
مواد اصلی
مارگارین
۲۵۰ گرم
پودر شکر
۶۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
ماست
۱ قاشق سوپ خوری
وانیل
یک هشتم قاشق غذا خوری
آرد نان فانتزی
۳۹۰ گرم
بیکینگ پودر
نصف قاشق مربا خوری
مواد میانی
سیب
نرم
۲ عدد
شکر
۱۰۰ گرم
گردو
خرد شده
۴۰ گرم
دارچین
۱۰ گرم
مواد رومال:
شکلات
کاکائویی
۱۰۰ گرم
شکلات سفید
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
شیرینی مغزدار سوئدی
درجه سختی
زمان تهیه ۸۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
مارگارین و پودر شکر رو با هم زن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
۲
زرده تخم مرغ و ماست و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید.
۳
آرد و بکینگ پودر رو بیفزایید و با دست مخلوط کنید.روی خمیر رو با نایلون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
۴
برای مواد میانی سیب ها رو درشت رنده کنید و با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته و آب سیب کشیده شود.
۵
سپس آن را از روی حرارت بردارید و بعداز سردشدن با گردو و دارچین مخلوط کنید.
۶
فر را روی ۱۸۰ درجه گذاشته و پنجره فر را یک طبقه بالاتر از وسط قرار دهید.
۷
خمیر رو به ضخامت ۲ میلی متر باز کنید و قالب بزنید(دایره ساده یا کنگره دار) به قطر ۴ سانتی متر.یه دایره گذاشته،بعد از مواد میانی وسط آن گذاشته و یک دایره دیگر روی آن می گذاریم و لبه های آن را فشار میدهیم تا به هم بچسبند.
۸
شیرینی ها رو داخل سینی میچینیم و داخل فر قرار میدهیم تا به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه بپزد،بعداز پخته شدن از فر درآورده و بگذارید سرد شود و آن را با شکلات سفید و قهوه ای تزئین کنید.
۹
برای تزئین شکلاتها رو جداگانه آب کنید و با مقدار کمی روغن(یک قاشق چایخوری) رقیق کنید و داخل قیف نایلونی بریزید و با خلال دندان شکل دهید.
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی مغزدار سوئدی
عکس های مراحل تهیه شیرینی مغزدار سوئدی
سایر نکات
شیرینی مغزدار سوئدی
با قالب قطر ۴ سانتی متر،با این مقدار موادحدود ۴۰ عدد شیرینی میشود.نوش جانتون
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی مغزدار سوئدی
نظرات طرز تهیه
شیرینی مغزدار سوئدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کلوچه مغزدار
نان مغزدار
شکلات مغزدار
کوفته سوسیس مغزدار
بیسکویت شیشه ای
باسلوق
عکس های مرتبط
