عکس کیک ساده ترکی(کیک مادر)
یه کیک ساده دو تخم مرغی با حداقل مواد راحت و خوشمزه که میتونید بدون قالب بدون همزن بدون فر در کوتاهترین زمان درستش کنید
...
مواد لازم

کیک ساده ترکی(کیک مادر)

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۲ عدد
آرد سفید
۱ و نیم پیمانه
شکردانه ریز
نصف پیمانه
وانیل‏
نصف قاشق چای خوری
ماست‏
۱/۳ پیمانه
روغن
۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ و نیم قاشق چای خوری
کنجد
برای رویه به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک ساده ترکی(کیک مادر)

کیک ساده کیک آسان کیک خانگی کیک دو تخم مرغی
طرز تهیه

کیک ساده ترکی(کیک مادر)

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
تخم مرغ شکر وانیل رو هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه
۲
ماست و روغن را افزوده با دور کند در حد مخلوط شدن بزنید
۳
آرد و بیکینگ پودر که از قبل الک شده در دو مرحله افزوده به آرامی فولد کنید
۴
کف قالب دلخواه( که معمولا از قالب گرد با دیواره کوتاه برای این کیک استفاده میشه مثل قالب پیتزا یا همین سینی روی) کاغذ روغنی میندازیم و مایه کیک رو داخلش میریزیم صافش میکنیم به دلخواه کنجد یا مغزیجات روی سطح کیک ریخته و یکی دوبار به سطح کار میکوبیم تا حباب‌های اضافی خارج بشه و بعد داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار میدهیم بعد از پخت از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن برش میدهیم
سایر نکات

کیک ساده ترکی(کیک مادر)

من برای این کیک از سینی روی استفاده کردم برای اینکه بدونید چند تخم مرغ باید به کار ببرید کافیه سینی رو با چند لیوان آب پر کنید هر تعداد لیوان که برای پر شدن سینی آب لازم بود نصف آن تعداد تخم مرغ های مورد نیاز است مثلا سینی من با ۴ لیوان آب پر شد پس دو تخم مرغ کافی بود
برای قالب از قالب مخصوص پیتزا یا سینی مستطیل هم میتونید استفاده کنید به جای همزن میتونید از میکسر یا مخلوط کن کمک بگیرید
من به جای وانیل هل و گلاب استفاده کردم هل رو که به همراه تخم مرغها میزنم و گلاب رو به همراه ماست و روغن
این یک دستور پایه هستش که اگه دوست داشته باشین میتونید با طعم های مختلف درستش کنید من داخلش کشمش و گردو زدم و آرد کمتری زدم
امیدوارم دستور مورد رضایت شما خوبان قرار بگیره
نظرات دستور پخت

کیک ساده ترکی(کیک مادر)