Name: نان باگت درجه یک
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Yield: 5
Ingredients: آرد ۵۰۰ گرم; بهبود دهنده ۲ قاشق غذا خوری; مخمر ۱ قاشق غذا خوری; شکر ۱ قاشق غذا خوری; نمک نصف قاشق چای خوری; آب ۲۵۰ تا ۳۰۰ سی سی

۵۳

۲.۳k

@me3i_cake

بهترین نان باگت خانگی بافت بسیارررر نرم با عالییی
یک بار درست کنید عاشقش میشید
بی‌نظیره😋😍😍❤️❤️
پیج اینستاگرام: me3i_cake

مواد لازم

نان باگت درجه یک

مواد اصلی

آرد

۵۰۰ گرم

بهبود دهنده برگر

۲ قاشق غذا خوری

مخمر

۱ قاشق غذا خوری

شکر

۱ قاشق غذا خوری

نمک

نصف قاشق چای خوری

آب

۲۵۰ تا ۳۰۰ سی سی

طرز تهیه

نان باگت درجه یک

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۱۸

دقیقه

مواد خشک به ترکیب اضافه کنید و مخلوط کنید آرد ،بهبود دهند، مخمر،شکر،نمک

در مرحله بعد آب کم کم اضافه کنید تا اینکه خمیر جمع شود

خمیر جمع شد به خوبی آن را ورز بدهید . کمی به دست بچسبد مشکلی ندارد

خمیر را در ظرف منتقل دهید روی ظرف سلفون بکشید و اجازه دهید ۴۰ دقیقه خمیر استراحت کند

بعد از استراحت پف خمیر بگیرید اگه به دست می‌چسبد آرد بزنیدو خمیر تقسیم کنید به اندازه‌ی ۱۶۰ گرم خمیر را چونه بگیرد تو ظرف بگزاریدو اجازه بدید مجدد استراحت کند ۲۰ دقیقه

و در آخر فر روشن کنید از قبل درجه ۲۰۰ به بالا مدت ۱۸ دقیقه روی خمیر با فرچه آب بزنید و کمی کنجد بپاشید در فر بگذارید و یک کاسه در آن آب کنید همراه ان در فر بگذارید

تصاویر مراحل تهیه