مواد لازم
سوپ ویتامینی
۳
مواد اصلی
روغن
مایع
۲ قاشق چای خوری
کدو حلوایی
به صورت مکعبی شده
۲ پیمانه
هویج
خرد شده
۱ عدد
کرفس
خرد شده
۲ شاخه
پیاز
خرد شده
۱ عدد
سیب زمینی
خرد شده
۱ عدد
سیر
کاملا ریز شده
۲ حبه
آب سبزیجات
۴ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پیازچه
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سوپ ویتامینی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
روغن را در قابلمه بریزید.
۲
کدوهای مکعبی شکل، هویج ها، کرفس‌‌ها، پیازها را در روغن مایع حدود ۴ دقیقه سرخ کنید تا نرم و طلایی رنگ شوند.
۳
سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر آن ها را سرخ کنید.
۴
آب سبزیجات را روی آن‌ها بریزید.
۵
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید.
۶
سپس حرارت را کم کرده و ۳۰ دقیقه بگذارید آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شوند.
۷
نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید.
۸
با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده‌اید، بریزید.
۹
روی آن را با پیازچه‌های خرد شده تزیین کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ویتامینی
نظرات طرز تهیه
سوپ ویتامینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ اسفناج
ویتامینه
اسموتی ویتامینه
ژله رولی ویترینی
سوپ جو
سوپ فوری مریض
عکس های مرتبط
