#مارمالاد ژله ای با بافت لطیف و چسبنده
مناسب فیلینگ انواع شیرینی و کیکهای مارمالادی
خوش‌طعم و خوشعطر و کاربردی❣️
مناسب فیلینگ انواع شیرینی و کیکهای مارمالادی
خوش‌طعم و خوشعطر و کاربردی❣️
مواد لازم
مارمالاد سیب و پرتقال (مناسب فیلینگ)
۱۲
مواد اصلی
سیب
سفید
۱ کیلوگرم
پودر ژله
پرتقال
۱ بسته
شکر
نیم کیلوگرم
طرز تهیه
مارمالاد سیب و پرتقال (مناسب فیلینگ)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سیبها رو شسته و پوست بگیرید، هسته هاشو جدا کرده و داخل قابلمه مناسبی قطعه قطعه کنید.
۲
شکر رو روی سیبها بریزید و چند ساعت در یخچال قرار بدید تا آب بندازه.
۳
حالا دو لیوان آب به قابلمه اضاف کنید و روی شعله متوسط بذارین تا سیبها پخته بشن (مثل مربا)
۴
زمانیکه سیبها کاملا پخته و نرم شدن و آبش کم و غلیظ شد، شعله رو خاموش کنید تا مربا از دما بیفته.
۵
مربا که خنک شد توی میکسر بریزید و کاملا پوره کنید.
۶
پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب گرم بنماری کنید تا شفاف و زلال بشه.
۷
ژله رو با پوره کاملا مخلوط کنید تا مارمالاد نرم و چسبناک و ژله ای بدست بیاد.
۸
مارمالاد آمادست، توی ظرف دربسته در یخچال نگهدارید و برای فیلینگ شیرینی و کیکهاتون ازش استفاده کنید.
سایر نکات
مارمالاد سیب و پرتقال (مناسب فیلینگ)
مقدار شکر رو با توجه به طعم سیب تنظیم کنید بعضی سیبها
بیمزه هستن و شکر بیشتری نیاز دارن.
دقت کنید که مربای پخته شده نهایتا باید خیلی نرم و کم آب باشه(کیفیت مارمالادتون به همین بستگی داره)
زمان استفاده از مارمالاد میتونین از رنگهای خوراکی
استفاده کنین و به رنگ موردنظرتون برسید.
اگه مارمالاد رو توی فریزر نگهدارین ماندگاری خیلی بالایی داره.
عکس و تصاویر ارسالی از مارمالاد سیب و پرتقال (مناسب فیلینگ)
سایر عکس های مارمالاد سیب و پرتقال (مناسب فیلینگ)
نظرات طرز تهیه
مارمالاد سیب و پرتقال (مناسب فیلینگ)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مارمالاد توت فرنگی
تارت مارمالاد پرتقال
پرتقال ژله ای در رنگهای مختلف
مارمالاد آلبالو
مربا به
گلوکز خونگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
