#ماگما_کیک
یکی از خوشمزه ترین کیک هایی که درست کردم همین کیک شکلاتی با مغز محلبیه! آسون درست میشه اگه فر هم نداری میتونی درستش کنی، و میتونی بدون محلبی هم کیک شکلاتی ساده رو با همین رسپی درست کنی😊
یکی از خوشمزه ترین کیک هایی که درست کردم همین کیک شکلاتی با مغز محلبیه! آسون درست میشه اگه فر هم نداری میتونی درستش کنی، و میتونی بدون محلبی هم کیک شکلاتی ساده رو با همین رسپی درست کنی😊
مواد لازم
ماگما کیک
۱۰
مواد لازم محلبی
نشاسته ذرت
۳ قاشق غذا خوری
آرد سفید
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۱ لیوان
شکر
۳/۴ لیوان
کره
۱۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
مواد کیک
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ لیوان
شیر
۱ لیوان
آرد
۲ لیوان
روغن مایع
۱/۲ لیوان
پودر کاکائو
۴ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ماگما کیک
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
اول محلبی را آماده میکنیم تمام مواد خشک رو خوب قاطی میکنیم سپس شیر رو اضافه میکنیم خوب هم بزنید تا گلوله نشه در حدی که به غلظت فرنی برسه بهش کره و وانیل اضافه کنید شعله رو خاموش کرده توی یه کاسه درب دار بزارید
۲
تخم مرغ هارو همراه شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرمی رنگ بشه سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم
۳
آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را که ۳مرحله الک کردیم طی دو مرحله به مایه اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
۴
توی قالب مورد نظر نصف مایه کیک رو میریزیم سپس همه محلبی رو هم اضافه میکنیم و بعد همه مایه کیک رو میریزیم و خوب پوشش میدیم .توی فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم بمونه .
سایر نکات
ماگما کیک
?برای کیک مواد به دمای محیط رسیده باشه
?حتما اجازه بدین کیک خنک بشه حداقل ۴ساعته توی یخچال بمونه
?ممکنه بعد خارج کردن کیک از فر پفش بخوابه که کاملا طبیعیه!
عکس و تصاویر ارسالی از ماگما کیک
نظرات طرز تهیه
ماگما کیک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک قابلمه ای
مسما بادمجان با گوشت
چیز تارت ماچا
کیک یزدی
چیز کیک بدون نیاز به فر
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
عکس های مرتبط
