عکس نان حلقه ای مربایی
این #نون میتونه یه #صبحانه عالی یا یه #عصرانه خیلی خیلی خوشمزه باشه
...
مواد لازم

نان حلقه ای مربایی

۲
مواد اصلی
آرد (2 پیمانه)
۳۰۰ گرم
شکر
۱ قاشق غذا خوری
کره
۳۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
شیر
۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
مارمالاد یا مربا
۱/۴ پیمانه
گردو یا کشمش(یا هر دو)
۱/۲ پیمانه
مواد رومال:
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
شیر
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

نان حلقه ای مربایی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
کره رو خرد می کنیم..فر رو گرم می کنیم با درجه ۲۰۰ سانتی گراد .. آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط می کنیم و سه بار الک کردم..شکر رو اضافه کردم
۲
بعد کره خرد شده رو با نوک انگشت به خورد آرد می دیم شیر رو با زرده تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم و به این مواد اضافه می کنیم و ورز می دیم تا خمیر بشه
۳
اصلا نیاز به آرد اضافی نیست...سطح کارتون رو آرد بپاشین و خمیر چسبنده رو روش ورز بدین تا لطیف بشه و دیگه به دست نچسبه ...
۴
بعد از این مرحله خمیر رو با وردنه به اندازه مستطیل ۳۰ در ۴۰ باز کنید مارمالاد دلخواهتون رو روی خمیر بریزید و پخش کنید.جوری که از هر طرف کمی خالی باشه
۵
کشمش و گردوی خرد شده هم روش بپاشیداگه ازمربا استفاده می کنید حتما از ابتدای کار توی صافی بریزید تا شهدش جدا شه..خیلی مهمه
۶
بعد از اینکه خمیرو رول کردید ابتدا و انتهای خمیر رو کمی آب یا شیر بزنید و به هم بچسبونید و به شکل حلقه دربیارید کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و خمیر رو منتقل کرده
۷
روی اونو با یه چاقوی تیز که چرب شده، به فاصله ۴ سانت برشهایی از سمت بیرون حلقه بزنید. فاصله رو رعایت کنید تایکدست بشه و مربا از فاصله های کم بیرون نزنه
۸
مواد رومال رو مخلوط کنید و با برس روی نون بمالید و بذارید توی فر حدود نیم ساعت زمان می بره
۹
که البته می تونید خودتون هم چک کنید و وقتی زیرش طلایی شد در میاریم و بعد از اینکه خنک شد روش پودر قند الک می کنیم این نون با شیر یا چای خیلی می چسبه
سایر نکات

نان حلقه ای مربایی

* خمیر این نون به دلیل بیکینگ پودر و نداشتن خمیر مایه دیگه استراحت لازم نداره
نظرات دستور پخت

نان حلقه ای مربایی

۰
Asma۷۸
, سلام
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۰
Defne
فك ميكنم خوبه
۲ آبان ۹۶
۰
مامان حسین
سلام آفرین برشما بسیار عالی حتما امتحانش میکنم
۱۵ تیر ۹۶
۱
maedeh
عالیبیییبی👍
۱۷ خرداد ۹۶
۰
آیسا مامان
عالیه افرین
۲۲ مهر ۹۵
۱
**maral**
بسیار عالیه
۱۹ مهر ۹۵
۳
خانم کوچولو
عالیه خوشمزه اینطوری مربا ها خورده میشن
۱۹ مهر ۹۵
سایر کاربران
سلام پاپیونی ها به آشپزخونه ی معصومه خوش اومدین
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
you're nothing short of my everything❤
به آشپزخونه یاس خوش آمدید😍 اینستاگرام: yas_jafari89 t.me/ashpazkhoonehyas
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوزستانی تاریخ ورود ب جمع دوستان پاپیونی 97,5,2