مواد لازم
آش سیرابی(محلی لرستان)
۷
مواد اصلی
سیرابی
۲۰۰ گرم
دوغ
۱ لیتر
برنج
یک ونیم پیمانه
نخود
۱ پیمانه
نعنا
داغ
به مقدار لازم
پیاز
متوسط
۱ عدد
کلمات کلیدی
آش سیرابی(محلی لرستان)
طرز تهیه
آش سیرابی(محلی لرستان)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰۰
دقیقه
۱
نخود را از شب قبل خیس میکنیم.
۲
سیرابی را تمیز کرده و بعد به اندازه دلخواه خرد میکنیم.
۳
پیاز هارا خرد کرده و به همراه سیرابی داخل قابلمه ریخته مقداری هم آب به آن اضافه میکنیم تا سیرابی پختش کامل شود
۴
بعد از پخت سیرابی برنج را شسته و به آن اضافه میکنیم و دوغ را هم اضافه میکینم
تا برنج بپزد و باز شود( به اندازه ی پخت برنج در شله زرد)
۵
نمک و فلفل را به اندازه دلخواه اضافه میکنیم.
۶
پخت آن وقتی کامل شد و غذا به اندازه کافی به غلظت رسید در ظرف مورد نظر آنرا میریزیم وبا نعنا داغ آنرا تزئین میکیم و بعد آنرا سرو میکنیم
سایر نکات
آش سیرابی(محلی لرستان)
میتوانید نعنا داغ را هنگام پخت به غذا اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از آش سیرابی(محلی لرستان)
نظرات دستور پخت
آش سیرابی(محلی لرستان)
دستورپخت های پیشنهادی
سیرابی
آش یزدی محرم
آش ماست(گلستان)
اریشته آش(آش رشته محلی)
آش رشته مخصوص استان گلستان
آش کشک آذربایجان
عکس های مرتبط
