عکس آش سیرابی (محلی لرستان)
یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که تاحالا درست کردید 😋
#سیرابی
#آش_سیرابی
#آش
#
مواد لازم

آش سیرابی (محلی لرستان)

۷
مواد اصلی
سیرابی
۲۰۰ گرم
دوغ
۱ لیتر
برنج
یک ونیم پیمانه
نخود
۱ پیمانه
نعنا داغ
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۱ عدد
طرز تهیه

آش سیرابی (محلی لرستان)

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰۰
دقیقه
۱
نخود را از شب قبل خیس میکنیم.
۲
سیرابی را تمیز کرده و بعد به اندازه دلخواه خرد میکنیم.
۳
پیاز هارا خرد کرده و به همراه سیرابی داخل قابلمه ریخته مقداری هم آب به آن اضافه میکنیم تا سیرابی پختش کامل شود
۴
بعد از پخت سیرابی برنج را شسته و به آن اضافه میکنیم و دوغ را هم اضافه میکینم تا برنج بپزد و باز شود( به اندازه ی پخت برنج در شله زرد)
۵
نمک و فلفل را به اندازه دلخواه اضافه میکنیم.
۶
پخت آن وقتی کامل شد و غذا به اندازه کافی به غلظت رسید در ظرف مورد نظر آنرا میریزیم وبا نعنا داغ آنرا تزئین میکیم و بعد آنرا سرو میکنیم
سایر نکات

آش سیرابی (محلی لرستان)

میتوانید نعنا داغ را هنگام پخت به غذا اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از آش سیرابی (محلی لرستان)
نظرات طرز تهیه

آش سیرابی (محلی لرستان)