مواد لازم
آش خیار چنبر( تویسرکان)
۶
مواد اصلی
بلغور گندم
یک و یک دوم پیمانه
خیار چنبر
۶ عدد
عدس
نصف پیمانه
لپه
نصف پیمانه
سیر
۴ حبه
پیاز
۴ عدد
نعنا
داغ
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کشک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
آش خیار چنبر( تویسرکان)
طرز تهیه
آش خیار چنبر( تویسرکان)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
اول ۱ قاشق پیاز داغ ۱ قاشق نعنا و ۳ قاشق روغن به همراه سیر رنده شده درون قابلمه ریخته و روی حرارت گذاشته و کمی تفت دهید
۲
بلغور خیس خرده را به همراه آب داخل قابلمه ریخته درب قابلمه را نیمه باز بگذارید به مدت ۲ ساعت با حرارت ملایم بپزد
۳
و بعد عدس لپه و خیار چنبر خورد شده را به آش اضافه کرده و به مقدار لازم نمک فلفل و زرد چوبه بزنید و اجازه دهید ۲ ساعت دیگر با حرارت ملایم بپزد و آش کاملا جا بیفتد
۴
بعد از پختن آش را در ظرف سرو ریخته و با کشک نعناو پیاز داغ تزئین کنید نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از آش خیار چنبر( تویسرکان)
نظرات دستور پخت
آش خیار چنبر( تویسرکان)
عکس های مرتبط
