مواد لازم
فرنی خامه ای
۴
مواد اصلی
شیر
۳ لیوان
نشاسته گل
۴ قاشق غذا خوری
شکر
۵ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذا خوری
کره
۲۰ گرم
زعفران
دم کرده
به مقدار لازم
طرز تهیه
فرنی خامه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا نشاسته و شیر را مخلوط کرده و هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل شود، شکر را اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار می‌دهیم
۲
سپس مواد رو هم میزنیم تا کمی غلیظ شود، گلاب را اضافه می‌کنیم و مرتب هم میزنیم، حالا کره و خامه را نیز اضافه می‌کنیم
۳
بعد از اضافه کردن کره و خامه با همزن دستی هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند
۴
هر زمان به غلظت مناسب رسید حرارت را خاموش کرده و در ظرف سرو بریزید،
(برای دو رنگ شدن فرنی می‌توانید مواد را دو قسمت کرده، زعفران و پودر هل به یکی از قسمت ها اضافه کنید و بگذارید رو حرارت کمی غلیظ تر شوند و سپس در ظرف سرو ابتدا مواد سفید رنگ و سپس فرنی زعفرانی را ریخته و تزئین کنید)
سایر نکات
فرنی خامه ای
می‌توانید به جای نشاسته گل از آرد برنج یا نشاسته ذرت به همون مقدار دستور استفاده کنید
نظرات دستور پخت
فرنی خامه ای
دستورپخت های پیشنهادی
ژله فرفره ای یا رولتی
سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
کیک توت فرنگی خامه ای
رولت خامه ای بدون فر
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
شله زرد
عکس های مرتبط
