عکس دسر چوکولاوا (قالبی)
طرز تهیه اش خیلی ساده و راحت و بی دنگ و فنگه
و در نهایت خوشمزه و دلچسب
ما که خانوادگی خیلی خوشمون اومد
مواد لازم

دسر چوکولاوا (قالبی)

۶
مواد اصلی
شیر
یک و نیم پیمانه
کره
۲۰ گرم
شکلات تخته ای
۱۵۰ گرم
بیسکویت پتی بور قهوه ای
یک بسته
طرز تهیه

دسر چوکولاوا (قالبی)

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
یک و نیم پیمانه شیر رو روی حرارت قرار میدیم تا بجوش بیاد بهش ۲۰ گرم کره اضافه میکنیم وقتی جوش اومد ۱۵۰ گرم شکلات رو تکه تکه کرده و به شیر اضافه میکنیم تا شکلات ها حل بشن (هم بزنید در نهایت) وقتی شکلات ها کامل حل شدن زیر گاز رو خاموش کنید
۲
بیسکویت رو در بلندر ریخته و اون رو پودر کنید (می تونید اون رو داخل کیسه زیپ دار بریزید و گوشت کوب بکوبید تا پودر بشه)
۳
حالا بیسکویت پودر شده رو به شیر اضافه میکنیم و هم میزنیم یه چیز نسبتا سفتی میشه
۴
اینجا به بعد رو میتونید به دو طریق عمل کنید اولی : خیلی ساده داخل قالب بریزید و بزارید تو یخچال یکی دو ساعت خودشو ببنده بعد برگردونید داخل ظرف سرو
۵
دومی : مقداری شکلات تخته ای همراه مقدار کمی کره روی حرارت کتری آب به روش بن ماری ذوب میکنیم و کف و اطراف قالب رو با شکلات آب شده می پوشونیم (با فرچه) میزاریم ده دقیقه تو فریزر خودشو بست بعد میاریم بیرون و چوکولاوا رو که بالا تهیه کردین میریرین تو قالب و میزارین یخچال دو ساعتی تا سفت بشه و ببنده (چوکولاوا به شکل قلب رو من به این روش درست کردم ) بنظرم اینجوری مجلسی تره (سطخش سفته و برق میزنه)
سایر نکات

دسر چوکولاوا (قالبی)

من از قالب سیلیکونی استفاده کردم
عکس و تصاویر ارسالی از دسر چوکولاوا (قالبی)
نظرات طرز تهیه

دسر چوکولاوا (قالبی)