مواد لازم
دلمه پیاز
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
پیاز داغ
۶ قاشق غذا خوری
سبزی دلمه
۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق مربا خوری
شکر
۱ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری
برنج
۱/۳ پیمانه
پیاز
درشت
۴ عدد
آب
۱ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
دلمه پیاز
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
نصف پیاز داغ را با گوشت تفت داده برنج نیم پز و سبزی را افزوده و نمک و فلفل
۲
نصف دیگر پیاز داغ را با رب گوجه تفت داده آبلیمو و شکر و آب را افزوده تا سس دلمه آماده شود
۳
در قابلمه ای آب را جوشانده پیاز را پوست گرفته از بالا به پایین طوری بریده که به ته نرسه به وسط پیاز هم نرسه باید طوری باشه که بعد پخت هر لایه پیاز را بصورت ورقه ای جدا کرد.
۴
پیاز نیم پز که شد آبکش کرده لایه های پیاز را از هم جدا کرده و از مواد سس گوشه پیاز ریخته و آنرا پیچیده در سس گذاشته تا کامل بپزد.
نظرات طرز تهیه
دلمه پیاز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش سلمک (سلمه تره)
دلمه بادمجان
دلمه کلم
سس دلسه دلچه
کوفته ایزگارا (ترکی)
چباب (جنوبی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
