مواد لازم

دلمه به

۴
مواد اصلی
به
۴ عدد
کره
۵۰ گرم
پیاز
۱ عدد
گردو (آسیاب شده)
۳ قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده
۴۰۰ گرم
برنج آبکش شده
۱ لیوان
پیاز داغ
۲ قاشق غذا خوری
آب
۲ لیوان
رب گوجه ‌فرنگی
به مقدار لازم
رزماری کوچک
۱ شاخه
آلو
۱۰ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دلمه به

طرز تهیه

دلمه به

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظزفی مناسب كره را آب كرده و به آن پیاز خرد شده را اضافه میكنیم و كمی تفت میدهیم تا سبك شود.
۲
سپس گوشت را به آن اضافه و سرخ می کنیم. نمک، فلفل، زردچوبه،گردو و در آخر برنج را نیز به آن اضافه كرده و دوباره مخلوط كرده و سرخ میكنیم.حالا شعله را خاموش میكینم تا مواد سرد شوند.
۳
به را به دو نیم کرده (یا درسته استفاده میکنیم) و وسط آنها را خالی کرده و از مواد بالا داخل آنها را پر می کنیم. روی هرکدام یک تکه رزماری می گذاریم و در قابلمه کنار هم می چینیم سپس به آن آب، پیازداغ و اگر دوست داشتیم رب اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد. در اواسط طبخ آلوها را نیز اضافه می کنیم.
۴
به دلیل اینکه به، بعد از پخت خوشرنگ می شود می توان از اضافه كردن رب صرفنظر نمود.
سایر نکات

دلمه به

1)این غذا به خودی خود رنگ بسیار زیبایی دارد و پیشنهاد میكنم از اضافه كردن رب گوجه فرنگی یا زعفران خودداری كنید. 2)میتوانید به آب دلمه ها كمی زرشك تفت داده شده هم اضافه كنید تا غذای شما ملس تر و خوشمزه تر شود. 3)اگر دوست دارید غذای شیرین تری مصرف كنید علاوه بر آلو به آب دلمه كمی شكر هم بزنید.
عکس و تصاویر ارسالی از دلمه به
نظرات دستور پخت

دلمه به

۰
الناز
آخ نگو من عاشقشم
۲ روز پیش
۰
رها بانو
پس حتما دلمه کلم رو امتحان کن عاشقش میشی
۲۰ تیر ۹۸
۰
maryam
من دلمه دوس ندارم اما بدم نمیاد امتحانش کنم .چون خاص
۱۵ خرداد ۹۸
۰
فرحناز عموزاده
من درست کردم خیلی خوشمزهس
۴ دی ۹۷
۰
ف دو نقطه
من ک دوس ندارم به پخته یه طعمی داره ک دلو میزنه سریع
۱۸ مرداد ۹۷
۱
سپیده
مسخرس
۶ آذر ۹۶
۰
ⓢÂɧÂⓡ
عالیه خیلی خوبه♡♡♡♡
۶ آبان ۹۶
۰
ⓢÂɧÂⓡ
عالیه خیلی خوبه♡♡♡♡
۶ آبان ۹۶
۰
ⓢÂɧÂⓡ
عالیه خیلی خوبه♡♡♡♡
۶ آبان ۹۶
۰
ⓢÂɧÂⓡ
عالیه خیلی خوبه♡♡♡♡
۶ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عقدمون 1398/1/3💍fatemeh_home_76dm پیج اینستا {گیلانی 🏡👰عروس مشهد🕌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
the doctor who Cook insta: @nice_logo4u
السلام علیک یا ابا عبدالله
کاربر فعال سرآشپز پاپیون