عکس رب نسترن
نسترن یک گل هست که درکوه هامیروید وازسنبل وگلبرگ های آن به عنوان خوراکی ودارویی استفاده میشود حتی ازآن آش تهیه میشود درمناطق آذربایجان پخت میشود که به آش گیلدیگ معروف هست.
مواد لازم

رب نسترن

۶
مواد اصلی
میوه نسترن
۲ کیلوگرم
نمک
۱ قاشق غذا خوری
آب
۲ لیتر
طرز تهیه

رب نسترن

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
دو کیلو میوه نسترن را داخل قابلمه مسی ریخته و به اندازه ای آب که روی میوه نسترن را بگیرد ریخته و جوشانده بعد داخل مخلوط کن بریزید .
۲
سپس صاف کرده دوباره روی شعله خیلی کم گذاشته وقتی غلیظ شد خاموش کرده یک قاشق غذاخوری نمک ریخته، وقتی خنک شد داخل شیشه بریزید و درون یخچال نگهداری کنید.
تصاویر مراحل تهیه

رب نسترن

عکس های مراحل تهیه رب نسترن
سایر نکات

رب نسترن

رب نسترن یکی از بهترین انواع رب ایرانی و سرشار از ویتامین C می باشد. در پخت آن از آب چشمه و نمک دریا استفاده می شود و پس از رسیدن به غلظت و قوام مناسب، به روشی کاملاً سنتی هواگیری و بسته بندی میگردد. رب گل میوه نسترن جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی بوده که در طبخ انواع غذاها می توان استفاده نمود. خواص رب میوه نسترن: سرشار از ویتامین C، پیشگیری از بیماری های قلبی، درمان و پیشگیری از مشکلات کلیه، تسکین سرفه و سرماخوردگی، درمان مشکلات پوستی و آلرژی ها، منبع غنی از ویتامین های E و A و D، تسکین دهنده سردرد و سرگیجه.
این رب که سرشار از خواص می باشد، جایگزین بسیار مناسبی برای رب گوجه فرنگی می باشد.
نظرات طرز تهیه

رب نسترن