مواد لازم
دسر کدو حلوایی و بستنی
۱
مواد اصلی
کدو حلوایی
کوچک
۱ عدد
هل
به مقدار لازم
چوب دارچین
دو تکه کوچک
گلاب
نصف استکان
آب جوش
سه چهارم لیوان
کره
۵۰ گرم
زعفران دم کرده
به مقدار لازم
شیره انگور
یاسه شیره
نصف استکان
طرز تهیه
دسر کدو حلوایی و بستنی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
بعد از شستن و پوست گرفتن کدو اون رو به قطعات دلخواه برش بدید .
۲
کره رو داخل ظرف مورد نظر بریزید کدو هارو بزارید که با کره سرخ بشن و کدو هارو زیر و رو کنید
۳
بعد از سرخ شدن شیره رو به کدو ها اضافه کنین میتونین به جای شیره از شکر هم استفاده کنید
۴
سپس هل ..چوب دارچین..زعفران...و گلاب رو به کدوها اضافه کنید
۵
حالا آب جوش رو روی مواد بریزید و درب ظرف رو ببندید اجازه بدین که آبش تا حدودی خشک بشه و شهد نسبتا غلیظی بدست بیاد
۶
بعد از اتمام پخت بزارید خوب خنک بشه و در کنار بستنی سنتی یا وانیلی نوش جان کنید
تصاویر مراحل تهیه
دسر کدو حلوایی و بستنی
عکس های مراحل تهیه دسر کدو حلوایی و بستنی
سایر نکات
دسر کدو حلوایی و بستنی
همونطور که نوشتم میتونید به جای شیره از شکر هم استفاده کنین.
ابش رو کامل نزارین خشک بشه .از شهد بدست اومده روی کدوها بریزین
موقع سرو میتونین با گردو یا کنجد یا پودر نارگیل تزیین کنید
این دسر رو حتما امتحان کنین خیلی خیلی خوشمزس حتی کسایی که لب به کدو نمیزنن این دسر رو حتما میخورن?
نظرات طرز تهیه
دسر کدو حلوایی و بستنی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش کدو حلوایی
بستنی سنتی زعفرانی
کدو حلوایی کاراملی
دسر قالبی کدو حلوایی
بستنی چوبی هندوانه
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
