وقتیکه پای اجاق ایستادی و این پنکیک خوشمزه
رو میپزی عطرش تموم فضای آشپزخونه رو پر میکنه😍🤗
✓✓ مناسب صبحونه ، عصرونه و هوسونه🙂😉
رو میپزی عطرش تموم فضای آشپزخونه رو پر میکنه😍🤗
✓✓ مناسب صبحونه ، عصرونه و هوسونه🙂😉
...
مواد لازم
پنکیک پرتقالی
۴
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
ولرم
۱ونیم لیوان
آب پرتقال
۱/۲ لیوان
رنده پوست پرتقال
۱ عدد
شکر
۵/۵ قاشق غذا خوری
روغن کنجد
۴ قاشق غذا خوری
وانیل
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری سرپر
نمک
۱ پنس
کلمات کلیدی
پنکیک پرتقالی
طرز تهیه
پنکیک پرتقالی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
تخم مرغ ، وانیل و شکر رو داخل کاسه همزن ریخته و پنج دقیقه با دور تند هم میزنیم.
۲
بقیه مواد (بغیر از آرد و بیکینگ پودر) رو اضاف کرده و ۲ دقیقه هم میزنیم.
۳
آرد و بیکینگ پودرو روی مایه الک کرده، با دور کند همزن، سی ثانیه هم میزنیم تا مایه خمیری یکدست و روان باشه.
۴
مایه رو پنج شش دقیقه کنار میذاریم تا بیکینگ پودر عمل بیاد.
۵
حالا کف ماهیتابه کوچک مناسب پنکیک یا شیرجوش کوچک نچسب رو با چند قطره روغن چرب کرده ( درحدی که کف ظرف کمی چرب شه و روغن اضافه توی ظرف مشاهده نشه) و روی حرارت متوسط میذاریم.
۶
وقتیکه تابه داغ شد یک ملاقه با سایز معمولی(نه خیلی کوچک و نه بزرگ) از مایه پنکیک رو کف تابه میریزیم و شعله رو کمی کم میکنیم(شعله متوسط رو به پایین باشه)
۷
پنکیک کمی خودشو گرفت و سوراخ سوراخ شد اروم لبه پنکیک رو از ظرف جدا و بلند کرده و برمیگردونیم تا طرف دیگه هم پخته شه.
۸
تمام مایه پنکیک رو به همین صورت میپزیم.
دوازده عدد پنکیک با سایز نعلبکی خواهید داشت.
(سایز پنکیک به سایز کف ماهیتابه‌تون بستگی داره)
نوش جان🌹
تصاویر مراحل تهیه
پنکیک پرتقالی
سایر نکات
پنکیک پرتقالی
این پنکیک بسیار خوشمزه و اسفنجی هستش و ماندگاری خوبی داره.
سی چهل دقیقه قبل از اینکه دست به کار شین حتما مواد اصلی رو از یخچال خارج کنین تا به دمای محیط برسن.
دقت کنید که فقط و فقط پوست بیرونی و نارنجی پرتقال رو رنده کنید پوست سفیدش مناسب این کار نیست.
میتونین داخل تابه بزرگتر ، سایز مینی یا دکمه‌ای هم درستش کنین.
بعد از اینکه پنکیک رو از تابه خارج کردین روی پارچه تمیز یا سفره پارچه‌ای بذارید تا خنک شه.
بعد از اینکه کاملا خنک شدن، میتونین داخل ظرف در بسته قرار بدین، یک روز در دمای محیط ماندگاری داره
و در یخچال ماندگاری بالایی داره.
پنکیک رو با سس پرتقالی یا سس شکلات یا حتی عسل و ارده ، شیره ، مارمالاد ، مربا و مغزی‌جات میل کنین.
نظرات دستور پخت
پنکیک پرتقالی
دستورپخت های پیشنهادی
سس پرتقالی
کیک پرتقال با سس پرتقالی
پولکی پرتقالی
مافین پرتقالی
کلوچه پرتقالی
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
عکس های مرتبط
