مواد لازم
آش زغال اخته
۶
مواد اصلی
زغال اخته
۱ کیلوگرم
پیاز
متوسط
۳ عدد
سبزی
شامل گشنیز، جعفری و شوید
۵۰۰ گرم
رشته (آشی)
۱/۲ بسته
آب
۲ لیتر
لوبیا چیتی
۲ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
آش زغال اخته
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
پیازها را خرد کرده و سرخ کنید. سبزی را پس از شستن خرد نموده و کنار بگذارید
۲
لوبیا را که از شب قبل خیس کرده‌اید بپزید. زغال‌اخته و پیاز را داخل دو لیتر آب بریزید، لوبیا پخته شده را نیز به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزند.
۳
در مرحله آخر سبزی‌های خرد شده و نمک و فلفل را بیافزایید و رشته آش را خرد کنید و داخل آش بریزید و اجازه دهید تا جا بیفتد.
نظرات طرز تهیه
آش زغال اخته
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
