اول زعفران رو تو همون بسته بندیش با پشت قاشق کاملا پودر کنید..یا به هر شکل ومدلی که همیشه استفاده میکنین.. حالا توی یه قوری ،یا ظرف نشکن ،قالبهای یخ رو بریزین وکل زعفران پودر شده رو روش بپاشین.. رو سماور با حرارت خیلی کم ..یا روی بخار ملایم کتری ،زعفرانتون رو بمدت پانزده تا بیست دقیقه دم بذارین..

بعد دم کشیدن بذارین کنار تا یکم از داغی بیفته ،بعدا قالب سلیکونی رو توی یه سینی بذارین وبا زعفران دم شده پر کنین..بذارین فریزر تا کاملا ببنده..بیارین بیرون وتوی یه نایلون فریزر بریزین وتو جا یخی ،،برا استفاده های آتی ذخیره کنید..وتمااام استفاده از اندازه ی قالب هم به مقدار استفاده ی خودتون بستگی داره..ولی بنظرم قالبهای کوچیک بصرفه تر هستند