در مرحله اول بیسکوئیت پتی بور رو داخل خردکن ریخته و پودر میکنیم (میتونید بیسکوئیت ها رو داخل زیپ کیپ ریخته و پودر کنید)

سپس پودر ژلاتین رو داخل شیر سرد ریخته و هم می‌زنیم ، شیر رو روی شعله ملایم قرار می‌دیم و کمی که شیر گرم شد یک قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم ، شیر رو تا زمانی که داغ بشه هم می‌زنیم و بعد زیر شعله رو خاموش میکنیم

در این مرحله پنیر و بیسکوئیت را به مایه شیر اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم (میتونید داخل خرد کن یا مخلوط کن هم بزنید)

در نهایت مایه آماده شده رو داخل ظرف مناسب سرو انتقال می‌دیم ، و به مدت دو الی سه ساعت در یخچال قرار می‌دیم تا آماده بشه.