مواد لازم
غوره مسما با سبزی
۴
مواد اصلی
مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۲ عدد
غوره
پاک نشده
۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق مربا خوری
بادمجان
۲ عدد
روغن
۱ قاشق غذا خوری
جعفری
،گشنیز،نعنا،خالواش
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
غوره مسما با سبزی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
سبزی را پاک کرده و کاملا ریز و سرخ کرده در پایان غوره دان شده را هم افزوده و کمی تفت داده و کنار گذاشته
۲
پیاز را رنده و بعد سرخ کرده مرغ را هم با پیاز سرخ کرده و رب افزوده و با کمی آب پخته
۳
وقتی مرغ پخت سبزی و غوره را افزوده کمی دیگر بپزد و جا بیفتد
گوجه و بادمجان را سرخ کرده و کنار خورشت برای تزیین گذاشته می‌توان بجای بادمجان کدو سبز استفاده کرد
سایر نکات
غوره مسما با سبزی
اگر سبزی خالواش در دسترس نبود می‌توان حذف کرد
مقدار نعنا نسبت به جعفری گشنیز خیلی کمتر باشه تا خورشت تلخ نشود.
نظرات طرز تهیه
غوره مسما با سبزی
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش قرمه سبزی با قارچ
خورش کدو با غوره
سبزی پلو با ماهی
آش سبزی سنتی شیرازی
اورمیه خورش
خورش مرغ ترش
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
