مواد لازم

غوره مسما

۳
مواد اصلی
پیاز
۳ عدد
غوره
۱ پیمانه
گوشت (خورشتی و بدون چربی)
۲۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

غوره مسما

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در تابه ای مناسب مقداری روغن ریخته و پیاز ها را نگینی كرده و در آن سرخ میكنیم .
۲
سپس مقداری نمك و فلفل و زردچوبه اضافه كرده و غوره را اضافه میكنیم و شعله را خاموش میكنیم.
۳
گوشت را با افزودنیهای دلخواه مثل برگ بو،پیاز،سیر و...آبپز كرده و اجازه میدهیم آب آن كاملا كشیده شود.سپس گوشت را به غوره اضافه كرده و كمی روی حرارت تفت میدهیم تا مزه دار شوند.
تصاویر مراحل تهیه

غوره مسما

سایر نکات

غوره مسما

این غذای گیلانی را با كته سرو كنید
توجه داشته باشید این خورش نباید آبدار باشد
اگر كمی گرد غوره هم به غذایتان اضافه كنید خوشمزه تر میشود
این غذا رب ندارد ولی اگر دوست دارید رنگ بهتری داشته باشید به آن مقداری زعفران یا كمی رب سرخ شده انار یا گوجه فرنگی اضافه كنید.
نظرات دستور پخت

غوره مسما

۰
پروانه
منم ک گیلانیم خوشمون ابداره.
۴ اردیبهشت ۹۸
۰
snzkhani
نه عزیزم قوره باید تازه یا فریز شده باشه حتما بدون هسته باشه
۲۷ آذر ۹۷
۰
snzkhani
بادمجونو سیبزمینی سرخ کرده ام میریزنا
۲۷ آذر ۹۷
۰
محا
وای من کلی غوره رو دستم مونده خوبه
محام دنبالم کنید دنبالتون میکنم 😘
۷ شهریور ۹۷
۰
عصمت
با غورهای که با آبغوره ویا سرکه درست کردیم میشه درست کرد؟
۶ شهریور ۹۷
۳
?motahareh?
کی گفته نباید آب داشته باشه ما ک گیلانی هستیم این غذا ابداره با مرغ معمولا درس میکنیم بادمجان و گوجه سرخ شده هم توش میریزیم
۲۶ دی ۹۶
۲
بانو
من بامرغ درست میکنم باگوشت هیچوقت درست نکردم
۱ شهریور ۹۶
۱
fatima
موافقم
۲۵ مرداد ۹۵
۱
arefeh
غذای سنتی گیلانی ااست.سالی یکبار و نوبرانه خوبه
۴ خرداد ۹۵
سایر کاربران
♡♡《کسی سوال میکند برای چه زنده ای و من برای زندگی تو را بهانه میکنم》♡♡
حتی موفق‌ترین افراد هم زمانی فقط یک مبتدی بودند، از برداشتن قدم اول نترسید. Instagram: @maryam.d.96
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تیر ماهی ۲۳ ساله،شهرم کرمانشاه😍😍😍افتخارم کورد بودنمه😉
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون