مواد لازم

خورش انار دانه مسما

۴
مواد اصلی
مرغ
۱/۲ عدد
انار دانه شده
۲ عدد
پیاز
۲۰۰ گرم
شکر در صورت تمایل
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
گلپر
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

خورش انار دانه مسما

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ می‌كنیم.
۲
سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.
۳
در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود.
۴
پیاز خلالی خرد شده را با كمی روغن در تابه تفت می‌دهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه می‌‌دهیم.
۵
وقتی مرغ كاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد. در انتها فلفل و گلپر را به خوراك اضافه كرده و حرارت را خاموش می‌كنیم. این خورش باید غلیظ و كم‌آب باشد.
تصاویر مراحل تهیه

خورش انار دانه مسما

سایر نکات

خورش انار دانه مسما

می‌توانید كمی شكر به این خورش بیافزایید تا طعم آن شیرین‌تر شود.
نظرات دستور پخت

خورش انار دانه مسما

۰
آسمان
به نظر من فرقی نداره. چون اگر ترش بود با شکر ملس میشه اگر شیرین بود با رب انار . یعنی طعمش فرقی نمیکنه
۴ روز پیش
۰
آسمان
غذای خوشمزه ای بود
البته منم یه قاشق رب انار زدم و گلپر نزدم
۴ روز پیش
۰
zahra
لطفا بگید انارش باید شیرین باشه یا ترش؟
۷ روز پیش
۰
مامان محمدحسین
خورش انار منم ببینید
۱۹ اسفند ۹۶
۰
مامان محمدحسین
ببخشید منم دوست ندارم انار به دندون بیاد. انار تازه رو بریزم داخل مخلوط کن و بزنم به غذا خوبه؟ بجا رب گوجه رب انار بزنم بهتر نیس؟
۱۵ اسفند ۹۶
۰
مهنا
سلام . انار باید ترش باشه یا شیرین؟
۳۰ بهمن ۹۶
۱
لیلا
والا تا اونجا که من میدونم و خودم هم مازندرانی هستم
خورشت ناردون گلپر نداره
۸ بهمن ۹۶
۰
خدیجه بذرافشان
عالی خیلی خوی
۲۱ آذر ۹۶
۰
سمی
ببخشید این غذا مزه اش چگونه است؟ترش؟ شیرین؟ ملس؟
۵ آبان ۹۶
۰
مهسا
عاااالی مرسی پاپیون
۳۰ مهر ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
خورش ترشی گرما

خورش ترشی گرما

۱۴.۳k
خورشت آلو مسما با رب انار

خورشت آلو مسما با رب انار

۹۸۳
خورش مرغ با انار

خورش مرغ با انار

۱.۶k
خورش مرغ ترش

خورش مرغ ترش

۳۱.۲k
خورش آلو مسما

خورش آلو مسما

۴۸.۷k
اورمیه خورش

اورمیه خورش

۵۰.۱k
سایر کاربران
متولد بروجرد ساکن ماهشهر هستم
Varitey's the very spice of life that gives it all its flavour. تنوع،چاشنی زندگی است که به آن عطر و طعم میدهد.🌻
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
قبول سفارشات کیک و شیرینی و حلوا(قم)
insta;ashpazi_azade_ ‌لیسانس ادبیات فارسی وعاشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون