مواد لازم
خورش انار دانه مسما
۴
مواد اصلی
مرغ
۱/۲ عدد
انار
دانه شده
۲ عدد
پیاز
۲۰۰ گرم
شکر
در صورت تمایل
۲ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
گلپر
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
خورش انار دانه مسما
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ را به همراه نمك و زردچوبه سرخ می‌كنیم.
۲
سپس آن را به همراه آب می‌گذاریم تا بپزد.
۳
در هنگام پخت، رب گوجه‌فرنگی را به مرغ می‌افزاییم تا خوش رنگ شود.
۴
پیاز خلالی خرد شده را با كمی روغن در تابه تفت میدهیم، سپس دانه‌های انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم.
۵
وقتی مرغ كاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و می‌گذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.
در انتها فلفل و گلپر را به خوراك اضافه كرده و حرارت را خاموش می‌كنیم.
این خورش باید غلیظ و كم‌آب باشد.
تصاویر مراحل تهیه
خورش انار دانه مسما
سایر نکات
خورش انار دانه مسما
میتوانید كمی شكر به این خورش بیافزایید تا طعم آن شیرین‌تر شود.
میتوانید کمی رب انار هم اضافه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از خورش انار دانه مسما
سایر عکس های خورش انار دانه مسما
نظرات طرز تهیه
خورش انار دانه مسما
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش قیمه
رب انار ترش
خورش آلو مسما
پاناکوتای انار
خورشت قارچ و مرغ
خورش داوود پاشا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
