عکس خورش ترشی گرما
تصویر از ❣fatibandari❣
https://sarashpazpapion.com/picture/2827396
...
مواد لازم

خورش ترشی گرما

۳
مواد اصلی
پیاز
۱ عدد
گوشت خورشتی
۳۰۰ گرم
آلوچه (خورشتی)
۱۵ عدد
لوبیا چشم بلبلی
۱/۲ پیمانه
زعفران آب کرده (غلیظ)
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

خورش ترشی گرما

خورشت خورشت ترشی گرما
طرز تهیه

خورش ترشی گرما

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و روی حرارت قرار دهید و بعد از اینكه كمی سبك شد روغن ریخته و نیمه سرخ كنید سپس گوشت را در پیازداغ تفت دهید تا آب آن کشیده شود و رنگ گوشت برگردد،
۲
سپس ۲ پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت نیم پز شود.
۳
لوبیا را به همراه آلوچه اضافه کرده و خورش را بزارید تا جا بیفتد. در آخر محلول زعفران و نمك را اضافه کنید.
سایر نکات

خورش ترشی گرما

1)این غذا متعلق به شهر اردبیل است و نوعی خورش است که با پلو سرو می شود.
2)حتما لوبیا را از شب قبل خیس كنید و اگر فراموش كردید آن را 2بار بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد بپزید.
نظرات دستور پخت

خورش ترشی گرما