مواد لازم
کمه جوش سبزواری
۲
مواد اصلی
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
گوجه فرنگی
۲ عدد
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
نعنا خشک
۱ الی ۲ قاشق غذا خوری
کمه
۲۰۰ الی ۴۰۰ گرم
روغن حیوانی
۲ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
کمه جوش سبزواری
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برای درست کردن کمه جوش:پیاز نگینی می‌خواهیم
گوجه فرنگی رنده شده و کمه که داخل میکسر میریزیم با کمی آب رقیق میکنیم
۲
داخل قابلمه روغن حیوانی ریخته پیاز های نگینی خرد شده و سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
زردچوبه میزنیم
۳
کمی که پیاز و سیر و زردچوبه تفت خوردن نعناع خشک رو اضافه میکنیم عطر نعناع که بلند شد گوجه‌فرنگی رنده شده رو اضافه میکنیم
۴
کمی که گوجه به روغن افتاد کمه ای که با آب مخلوط کرده بودیم رو به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم
۵
در آخر نمکش رو اندازه میکنیم کمی که غلیظ شد حرارت رو خاموش میکنیم و تمام...
نوش نگاهتون 🥣🌸
سایر نکات
کمه جوش سبزواری
⭕️جایگزین کمه میتونید از ماست چکیده خیلی غلیظ یا کشک محلی استفاده کنید
نظرات طرز تهیه
کمه جوش سبزواری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کال جوش اصفهانی
گوش فیل
آش گندم (سبزوار)
کاله جوش مرغ
آش دوغ اردبیل
آش دندونی
عکس های مرتبط
