عکس کاله جوش مرغ
سلام خانم های عزیز و کد بانوهای گل این غذا رو یکی از دوستام درست کرد خیلی خوشم اومد به گفته ی خودش غذای من درآوردی بود و اسمش رو گذاشت کاله جوش حالا شما هر اسمی که دوست دارید روش بزارید. اگه کشک بادمجون دوست داشته باشید یه چیزی تو مایه های اونه من که خوشم اومد امیدوارم شما هم دوست داشته باشید. این غذا خیلی راحته و خیلی زود آماده میشه
...
مواد لازم

کاله جوش مرغ

۲
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
گردو خردشده
۱ قاشق غذا خوری
کشک
۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط
۱ عدد
سیر
۳ حبه
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
نعنا خشک
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

کاله جوش مرغ

طرز تهیه

کاله جوش مرغ

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ را با کمی آب و چند حبه سیر زردچوبه ادویه مرغ و برگ رزماری بزارید بپزه اگه رزماری نبود جهت رفع بوی مرغ ادویه دیگه ای مثل برگ بو یا چوب دارچین جایگزین کنید. وقتی مرغ پخت کنار بزارید.
۲
درون تابه پیاز را خرد کرده و سرخ کنید سیر خرد شده را اضافه کنید نمک زردچوبه فلفل را اضافه کنید بعد مرغ پخته شده را ریش ریش کنید (میتونید تکه ای ریز هم خرد کنید) داخل مواد ریخته و کاملا هم بزنید در حد ۵ دقیقه مرغ را با مواد تفت دهید .
۳
نعنا و گردوی خرد شده را ریخته و در آخر هم کشک رو بریزید. اگر از آب مرغ بود با کشک مخلوط کنید و روی مرغ بریزید در غیر این صورت یک لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم قل بزنه و کشک به خورد مواد بره در حدی که مواد آبش خیلی خشک نشه و کمی آبکی باشه بهتره چون سینه مرغ خشکه این غذا رو بعضی ها کمی آبکی تر سرو میکنن امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید 👌👌
نظرات دستور پخت

کاله جوش مرغ