مواد لازم
سوپ ورمیشل ترکی
۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
پیاز
متوسط
۱ عدد
آرد گندم
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نخود پخته
۱ لیوان
پیاز
بزرگ
۱ عدد
سیر
۲ حبه
ورمیشل
نصف لیوان
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
نعنا خشک
۱ قاشق غذا خوری
جعفری
و شوید
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
و زیره
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ ورمیشل ترکی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رنده شده بدون آب را با گوشت نمک فلفل و آرد مخلوط کرده ورز داده و کوفته قلقلی ریز ترجیحا فندقی درست کرده کنار گذاشته.
۲
پیاز و سیر رنده شده را سرخ کرده تا کمی سبک شودادویه ها و رب گوجه و نعنا افزوده ونخود پخته را اضافه کرده وقتی جوشید کوفته ریزه ها رو اضافه کرده تا بپزد
۱۵_۱۰ دقیقه بعد ورمیشل اضافه کرده تا سوپ لعابدارشود در پایان کمی جعفری و شوید
سایر نکات
سوپ ورمیشل ترکی
ادویه برای سوپ دلخواه می باشد می‌توان با توجه به ذائقه زیره را حذف یا جایگزین کرد.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ورمیشل ترکی
نظرات طرز تهیه
سوپ ورمیشل ترکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ گیاهی
سوپ ورمیشل وجو
سوپ جو
سوپ ازوگلین (ترکیه ای)
سوپ سبزیجات با ورمیشل
سوپ ورمیشل
عکس های مرتبط
