با این رسپی میتونید به جای انجیر از آناناس استفاده کنید و پای آناناس درست کنید
نگم از طعم و بافت این شیرینی
واقعا محشره
حتما امتحان کنید🥰
#پای_انجیر
#انجیر
#پای
نگم از طعم و بافت این شیرینی
واقعا محشره
حتما امتحان کنید🥰
#پای_انجیر
#انجیر
#پای
مواد لازم
پای انجیر
۱۰
مواد اصلی
سفیده تخم مرغ
۳۰۰ گرم
شکر
۳۰۰ گرم
آرد
۱۵۰ گرم
پودر نارگیل
چرب
۱۵۰ گرم
کره
۱۴۰ گرم
روغن مایع
۱۴۰ گرم
شربت بار
یا عسل
۳ قاشق غذا خوری
وانیل
نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه
پای انجیر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آماده سازی سفیده تخم مرغ 👇
سفیده های تخم مرغ را داخل کاسه همزن بریزید و به مدت ۴۰ ثانیه با دور متوسط همزن بزنید.زمانی که سفیده ها شروع به حباب زدن کردند شکر را به تدریج اضافه کنید
۲
در نهایت شربت بار یا عسل را بریزید
۳
اضافه کردن مواد بعد از همزدن سفیده و شکر 👇
پودر نارگیل چرب را اضافه کنید و حدود ۴۰ ثانیه بزنید.
🔺️بیشتر لازم نیست
۴
ترکیب روغن و کره👇
کره را داغ کنید و همراه روغن مایع به مخلوط اضافه کنید.مخلوط را به آرامی هم بزنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
۵
اضافه کردن آرد👇
در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه مواد را مخلوط کنید.
🔺️بیش از حد هم نزنید
۶
فرم دادن👇
مخلوط آماده را داخل قیف بریزید و در قالب هایی که از قبل کپسول گذاشتید قیف بزنید
۷
روی مواد حلقه های انجیر قرار بدید
۸
قالب ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد یا توستر با دمای ۱۸۰ قرار بدید و وقتی سطح کیک ها طلایی شد از فر خارج کنید.
🔺️من حدود ۲۰ دقیقه بادمای ۱۸۰ در توستر پختم
سایر نکات
پای انجیر
🔺️با این رسپی میتونید به جای انجیر از آناناس استفاده کنید و پای آناناس درست کنید.
با تشکر از استاد امید شیرینی 🌸
نظرات طرز تهیه
پای انجیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تارت شکلات و انجیر
مربا انجیر
دسر انجیر خوابیده
پای سیب
پای آلبالو
تارت زرد آلو
عکس های مرتبط
