۱) ازین نون ها معمولا برای تهیه ی غذاهای دیگه استفاده میشه به این صورت که از ارتفاع به دو قسمت برش میخوره و بین دو لایه ی نون با مواد دلخواه پر میشه و قسمت دوم روش قرار میگیره و بسته به مواد میانی توی فر یا یخچال میره.۲) میزان هر قاشق کره ۱۵ گرمه .۳) میشه از مایه ی خمیر تازه هم استفاده کرد. که میزانش واسه این دستور ۲۰ گرم هستش و نیاز به آماده سازی داره‌ ۴)اماده سازی خمیر مایه ی تازه: مایه خمیر رو با شکر مخلوط میکنید. با قاشق لهش میکنید و‌ اونقد همش میزنید تا بحالت مایع دربیاد سپس شیر رو اضافه میکنید و ادامه ی مراحل.