مواد لازم

خورش لوبیا سبز

۴
مواد اصلی
گوشت خورشتی
۴۰۰ گرم
لوبیا سبز
۳۰۰ گرم
هویج متوسط
۲ عدد
پیاز درشت
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه دارچین
به مقدار لازم
زعفران دم کرده
۳ قاشق غذا خوری
آبلیمو
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

خورش لوبیا سبز

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وبا روغن تفت میدهیم .
۲
سپس گوشت خورشتی را که بهتره کوچیک باشه را به همراه زرد چوبه به پیاز اضافه کرد وتفت میدهیم .
۳
سپس لوبیا سبز وهویج (که هرجور که دوست داشتید خرد کنید)رابه مواد اضافه کرده وتفت میدهیم ..
۴
ادویه وفلفل را طبق ذائقتون اضافه کنید ورب را نیز اضافه کرده وتفت میدهیم
۵
بعد از رنگ گرفتن رب آب اضافه میکنیم ومیگذاریم خورشت بپزد با شعله ملایم ....
۶
نمک وزعفران را یک ساعت آخر پخت به خورش اضافه کنید .
۷
بعد از دوساعت اگر گوشت پخته بود به خورشت آبلیمو اضافه کرده وبه ظرف سرو انتقال دهید .
تصاویر مراحل تهیه

خورش لوبیا سبز

بیشتر
سایر نکات

خورش لوبیا سبز

بهتره خورشت رابا آب کم بپزید ...آبلیمو اختیاری میتونید استفاده نکنید ...این خورشت با کته طعم خوبی داره ....هویج را میتونید خلال درشت یا حلقه حلقه یا مثل من قالب بزنید .بستگی به خودتون داره ...
نظرات دستور پخت

خورش لوبیا سبز

۲
nushinf
یک ساعتم اونا می پزه بعد رب و با اب جدا می جوشونم و نیم ساعت قبل کشیدن خورشت رب جوشونده رو با دارچین و نمک و گرد لیمو و لیمو بهش اضافه می کنم
اگه رب و نمک و اول بزنیم غذا خیلی دیر می پزه
۱ ماه پیش
۱
nushinf
بستگی به گوشتتون داره بعضی گوشتا دیرتر می پزه من اول گوشتم و با پیاز تفت می دم رنگش که عوض شد بهش اب و زرچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنم بعد دوساعتم لوبیا سبز و با هویج که قبلا با پیاز جدا تفت دادم رو با گوشتا قاطی می کنم
۱ ماه پیش
۰
Monireh
گوشت دیر میپزه لوبیا ها له نمیشن? زمان پخت لوبیا چقدره?
۱ ماه پیش
۱
محبوبه
اگه یکم نعنا خشگ بهش بزنید طعمش عالی میشه
بجای آبلیمو هم اگه گرد غوره استفاده کنید خوب میشه
۲ ماه پیش
۱
پانتیا
من تو این خورشت از هویج استفاده نمیکنم و لپه داخلش میریزم یعنی گوشت،لوبیا،لپه، خیلی خوشمزه میشه
۱۶ شهریور ۹۸
۰
mohadeseh
سلام عزیزم تشکرمیکنم بابت دستور
من امروز نهار این خورشت درست کردم خیلی خوشمزه بود
۹ شهریور ۹۸
۱
هانیه
میشه الو هم بریزیم؟ یا بد میشه ؟؟
۲۷ مرداد ۹۸
۰
mahdieh
راگو با گوشت چرخ کرده اس یعنی کلا فقط گوشته چیزاضافه ای نداره توش
۱۹ مرداد ۹۸
۰
mahdieh
ما اینو همینطوری بدون پلو سرو میکنیم سیب زمینی وقارچ هم میریزیم
۱۹ مرداد ۹۸
۰
سرآشپز کوچولو
سلام میخوام برای سحر سحری درست کنم چی بپزم جواب بدین ممنون
۱۸ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
blink Reyhane let your smile change the world but don't let the world change your smile 👊
ممنون از همه بابت لایک ها و کامنت های خوبتون که بهم انرژی میده🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دوستون دارم????????????
کاربر فعال سرآشپز پاپیون