مواد لازم
کتلت مراکشی ماهی
۴
مواد اصلی
گشنیز
(خرد شده)
۱ فنجان
زیره سبز
۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
(خرد شده)
۲ حبه
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱/۳ فنجان
ماهی
۴ برش
گوجه فرنگی
(خرد شده)
۲ عدد
لیمو ترش
۲ عدد
گشنیز
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
کتلت مراکشی ماهی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
گشنیز، زیره، فلفل قرمز، سیر، روغن، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه رو تو غذاساز ریخته تا مخلوط بشن و یا با هم تو ظرف میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم.
۲
کتلت های ماهی رو به مواد اضافه کرده و میچرخونیم تا ماهی کاملا پوشیده از مواد بشه. سپس تو ظرف در بسته بمدت ۱ ساعت تو یخچال میذاریم.
۳
ماهی تابه رو کاملا با کره چرب کرده و روی حرارت متوسط گرم میکنیم سپس ماهی رو تو ماهی تابه گذاشته هر دو طرفش رو حرارت میدیم تا پخته و برشته بشه.
۴
قبل از سرو با گوجه، برگ گشنیز و برش های لیمو ترش تزئین میکنیم.
۵
میتونیم در کنار برنج یا به تنهایی سرو کنیم.
نظرات طرز تهیه
کتلت مراکشی ماهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شفته اراکی
کتلت مرغ
شامی تن ماهی
سوپ هویج مراکشی
کتلت سیب زمینی
کتلت سیب زمینی با سبزیجات
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
