مواد لازم
کیک ریواس
۶
مواد اصلی
کره
خردشده
۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای
۲۰۰ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ
۲ عدد
خامه
۱۵۰ گرم
آرد
۱۸۰ گرم
نمک
کمی
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
ریواس
خرد شده
۲۵۰ گرم
مواد لازم برای کرم
پودر قند
۵۰ گرم
آب لیمو
۱ قاشق چای خوری
رنگ خوراکی
صورتی
۱-۲ قطره
طرز تهیه
کیک ریواس
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. قالب موردنظرتان را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه مناسب کره و شکر را با همزن برقی به مدت ۲ دقیقه بزنید، سپس وانیل و تخم‌مرغ‌ها را اضافه کرده و دوباره به مدت ۲ دقیقه هم بزنید.
۲
در این مرحله خامه را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند. آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و الک کنید، سپس آن را به آرامی به مواد اضافه کرده، به صورت دورانی و در یک جهت مواد را هم بزنید تا مایه کیک آماده شود.
۳
مایه کیک را داخل قالب بریزید. ریواس‌های خرد شده را روی مایه قرار داده و به‌آرامی فشار دهید تا داخل مایه بروند. قالب را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک بپزد، سپس آن را از فر درآورده و صبر کنید تا خنک شود.
۴
برای درست کردن کرم، پودرقند و آب‌لیمو را با هم مخلوط کنید. رنگ خوراکی را هم اضافه کرده و هم بزنید تا کرم صورتی رنگی حاصل شود. بعدازاینکه کیک سرد شد، آن را با کرم صورتی تزیین کرده ، سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
کیک ریواس
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کمپوت گیلاس
کیک اسفنجی
پستوی ریحان
رب ریواس
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
کیک شربتی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
