مواد لازم

خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان

۵
مواد اصلی
سیب زمینی
۱.۵ پیمانه
روغن زیتون
۱/۴ پیمانه
پیاز درشت خرد شده
۱ عدد
سیر ریز خرد شده
۲ حبه
گوجه فرنگی
۳ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز
به مقدار لازم
ریحان تازه، خرد شده
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه

خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر را از قبل روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
۲
پیاز ، روغن، سیر را با هم مخلوط می‌کنیم و سیب‌زمینی‌های پوست گرفته را در اندازه ۴ سانتی خرد می‌کنیم و به پیاز و سیر اضافه می‌کنیم و زیر و رو می‌کنیم تا طعم لازمه را بگیرند
۳
نمک و فلفل سیاه و قرمز را به آن اضافه می‌کنیم.
۴
می‌گذاریم در فر بپزد ۳۰ تا ۴۰ دقیقه یا تا زمانی‌که سیب‌زمینی‌ها کم‌کم به قهوه‌ای ـ طلایی تغییر رنگ دهند و به آسانی در چنگال فرو روند.
۵
درجه فر را به ۲۰۰ درجه سانتیگراد افزایش می‌دهیم.
۶
گوجه‌فرنگی‌ها را نصف می‌کنیم، تخم‌های آن را در می‌آوریم، درشت خرد می‌کنیم و به غذا اضافه می‌کنیم.
۷
دوباره داخل فر قرار می‌دهیم به مدت ۱۰ دقیقه.
۸
ریحان تازه را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و سرو می‌کنیم.
سایر نکات

خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان

یک غذای گیاهی لذیذ و سبک برای وعده هایی که دوست دارید گیاهخواری کنید. در صورت تمایل می‌توانید فلفل شیرین خرد شده یا قارچ هم به این غذا اضافه کنید.
نظرات طرز تهیه

خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان