مواد لازم
پای لوبیا و ذرت
۴
مواد اصلی
لوبیا قرمز
۴۵۰ گرم
ذرت
۳۰۰ گرم
پنیر چدار
۲.۵ پیمانه
عصاره سبزیجات
۱.۵ پیمانه
پیازچه
۴ عدد
نان
ترتیلا
۴ عدد
سیر
۲ حبه
پیاز
بزرگ
۱ عدد
فلفل قرمز
۱ عدد
روغن
۲ قاشق سوپ خوری
زیره
آسیاب شده
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
پای لوبیا و ذرت
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
پیاز را نگینی خرد کنید. پیازچه‌ها را نازک خرد کنید
۲
فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. نان ترتیلا را به اندازه قالب کمربندی که می‌خواهید استفاده کنید ببرید
۳
روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سبک شود بعد سیر، فلفل و زیره را اضافه کنید و در آخر نمک و فلفل را به عنوان چاشنی به آن بیافزایید
۴
لوبیای پخته و آب مرغ را اضافه کنید و اجازه بدهید جوش بیاید. شعله را کم کنید و به حد متوسط برسانید
۵
مواد را ۸ تا ۱۰ دقیقه به آرامی حرارت دهید تا آب آن بخار شود. ذرت و پیازچه را اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید. غذا را بچشید و چاشنی آن را اندازه کنید.
۶
یک نان را در کف قالب پهن کنید؛¼ لوبیاها و نصف پیمانه پنیر را به صورت یک لایه روی آن بریزید. این عمل را سه بار تکرار کنید و یک پیمانه پنیر را روی آخرین لایه بریزید و داخل فر قرار دهید و اجازه دهید مواد تا حدی بپزند که پنیر کاملا ذوب شود، این کار ۲۰ تا ۲۵ دقیقه طول می‌کشد
۷
قالب را از فر خارج کنید روی غذا مقداری پیازچه بریزید. برای سرو کردن غذا آن را به چند برش تقسیم کنید
نظرات طرز تهیه
پای لوبیا و ذرت
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
برگر ذرت و سویا
ذرت مکزیکی
سالاد مرغ باربیکیو با لوبیا و ذرت
خوراک لوبیا
پای گوشت
گراتن سیب زمینی
عکس های مرتبط
