مواد لازم

خوراگ گل کلم

۳
مواد اصلی
نخود پخته
۱ لیوان
گل کلم کوچک
۱ عدد
پیاز
۲ عدد
برگ بو
۱ عدد
پودر کاری
۱ قاشق چای خوری
گشنیز تازه خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
برگ نعنا تازه خرد شده
۱ قاشق غذا خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق غذا خوری
زنجبیل رنده شده
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خوراگ گل کلم

طرز تهیه

خوراگ گل کلم

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، ادویه کاری را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید سپس پیازهای خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید تا پیازها نرم و طلایی شوند.
۲
زنجبیل تازه رنده شده و نخود پخته را اضافه کنید (نخودها را از شب قبل خیس کنید سپس با مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بپزید)؛ کمی تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی، برگ بو، یک لیوان آب جوش، نمک و فلفل را اضافه کنید.
۳
پس از اینکه خوراک شروع به جوشیدن کرد گل کلم های خرد شده را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود ۳۰ دقیقه اجازه دهید خوراک بجوشد و جا بیفتد،
۴
پس از پخت خوراک را با گشنیز و نعنا مخلوط کنید و همراه با برنج یا نان سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراگ گل کلم
نظرات دستور پخت

خوراگ گل کلم

۲
هماىون
من اين غذا رو درست كردم البته با كمي تغيرات اول با كره پياز روتفت دادم ويك عدد عصاره مرغ و إبليمو هم اضافه كردم به نظرم اگه توي اين غذا إبليمو يا إب غوره نريزيم خيلي خوشمزه نمي شه درضمن زمان پخت بيشتر ازنيم ساعت طول مي كشه
۱۹ خرداد ۹۴
۸
L@leh
جووووووون، خیلی دوست دارم
۱۱ اسفند ۹۳
۱۰
helya
بهش میخوره غذای خوشمزه ای باشه فعلا روگازه درست شد عکسشو میذارم
۵ اسفند ۹۳
سایر کاربران
بیاید نسبت به هم با انصافتر قضاوت کنیم.
🌸ramsar🌸 💕sharivari💕
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اللّهمّ صلّ علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم
همسرم احمد صدات مرهم دردمه عزیز دلم آغوش گرمت پناه دل عاشق منه