مواد لازم

سيگارت گوشت

۴
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
جعفری خرد شده
۱ قاشق سوپ خوری
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
قارچ
۱۰۰ گرم
کره آب کرده
کمی
کنجد
به مقدار لازم
پیاز داغ
۲ قاشق سوپ خوری
پیازچه خرد شده
۱ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
خمیر فیلو (یوفکا)
به تعداد لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سيگارت گوشت

طرز تهیه

سيگارت گوشت

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
گوشت چرخ‌كرده را با پيازداغ در كمي روغن سرخ كنيد. قارچ‌ها را خرد كرده و به تابه اضافه كنيد تا همراه با گوشت چرخ‌كرده سرخ شوند.
۲
به گوشت و قارچ، نمك و فلفل هم اضافه كنيد و همراه با رب گوجه فرنگي تفت دهيد. در آخر پيازچه و جعفري را هم اضافه كرده و كمي صبر كنيد تا گوشت بپزد.
۳
خميرهاي فيلو را به اندازه‌هاي مساوي به شكل مثلث برش بزنيد. مقداري كره روي هر خمير ماليده و در قاعده هر مثلث كمي گوشت چرخ‌كرده آماده بگذاريد.
۴
از سمت قاعده خمير را به شكل رول درآوريد و كناره‌ها را در داخل فرو كنيد تا مواد بيرون نيايد.فر را با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد روشن كنيد تا گرم شود. سيگارت‌ها را آماده كرده و روي سيني فر بچينيد.
۵
زرده تخم‌مرغ را كمي با چنگال بزنيد و با قلم‌موي آشپزخانه روي سطح سيگارت‌ها بماليد و بعد روي آنها كنجد بپاشيد.
۶
سيگارت‌ها را در فر به مدت ۱۲ـ۱۰ دقيقه حرارت دهيد تا روي آنها طلايي شود. بعد از اين مدت اين غذا را سرو كنيد.
سایر نکات

سيگارت گوشت

خمير فيلو به دو صورت دايره‌اي و مربعي به فروش مي‌رسد. براي اين غذا از هر دو مدل اين خمير مي‌توان استفاده كرد، فقط كافي است خمير را به شكل مثلث‌هاي يك اندازه درآوريد.
عکس و تصاویر ارسالی از سيگارت گوشت
نظرات دستور پخت

سيگارت گوشت

۰
نیره اعظم زنجانی
کارهایت رادیدم.همگی عالی.پیشرفت و موفقیتت را آرزو دارم
۱۴ مرداد ۹۶
۰
نیره اعظم زنجانی
عزیزم کارهایت عالی بود.موفق باشی
۱۴ مرداد ۹۶
۱
سرآشپز?
عالیه انوی پر استعداد
خوشحال میشم به منم سر بزنید
۱۲ تیر ۹۶
۱
سرآشپز?
بانوی پر استعداد
۱۲ تیر ۹۶
سایر کاربران
دخترخونه (: بختیاری و اهوازی علاقمند به آشپزی اومدم اینجا تا کنار شما دوستان گلم پیشرفت کنم
خوشبختی یعنی یه پرنسس کوچولوی شیرین زبون و ناز تو زندگیت داشته باشی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💖هيچ چيز قشنگ‌تر از اين نيست،يكى را داشتہ باشى كہ هر صبح بہ او بگويى با تُ، حالِ تمامِ روزهايم عشق است...💝 تاریخ ورود به پاپیون 😍 ۱۳۹۷/۶/۹
برای داشته هات از خدا سپاسگذاری کن
کاربر فعال سرآشپز پاپیون