مواد لازم
مسقطی لیمو و گلاب
۶
مواد اصلی
نشاسته گل
۲۰۰ گرم
خلال بادام
و پسته
۱۰۰ گرم
شکر
۴۰۰ گرم
آب
۷ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
کره
۱۵۰ گرم
آبلیمو
۲ قاشق سوپ خوری
رنگ خوراکی
قرمز
به مقدار لازم
طرز تهیه
مسقطی لیمو و گلاب
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
نشاسته را در ۶ الی ۷ پیمانه آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید.
۲
سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا مایه جوش آمده و کمی غلیظ شود.
۳
شکر، گلاب، خلال بادام و پسته را اضافه و مخلوط کنید.
۴
کره را به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود.
۵
مسقطی را به دو قسمت تقسیم کرده، به نیمی از آن آبلیمو و به نیمی دیگر کمی رنگ اضافه کرده و مخلوط کرده.
۶
مسقطی لیمو را در ظرفی که کف و دیواره آن را چرب کرده‌ایم، ریخته (می‌توانید از قالب سیلیکون استفاده کنید) و روی آن مسقطی گلاب را می‌ریزیم و سطح روی آن را صاف می‌کنیم و پس از خنک شدن برش می‌زنیم.
عکس و تصاویر ارسالی از مسقطی لیمو و گلاب
سایر عکس های مسقطی لیمو و گلاب
نظرات طرز تهیه
مسقطی لیمو و گلاب
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مسقطی انار
مسقطی شیرازی
ترشی تفاله لیمو، پوره لیمو (پالپ لیمو)
تارت گلابی با لیمو و بادام
حلوا دورنگ
محلبی
عکس های مرتبط
