مواد لازم
کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی
۴
مواد اصلی
بروکلی
خردشده
۱ پیمانه
جعفری
خردشده
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۶ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
شیر
۱/۲ پیمانه
پنیر چدار
رنده شده
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی
۲ عدد
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
برای تهیه کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب‌های مافین را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.
۲
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه‌های پیاز و بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود ۱۰-۷ دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید.
۳
در یک کاسه سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به‌صورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخم‌مرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
۴
قالب‌های مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آن‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد قالب‌ها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند.
۵
کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی خوشمزه تان را داخل ظرف مورد نظرتان قرار داده و سرو کنید. نوش جان :)
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی
نظرات طرز تهیه
کوکوی بروکلی و سیب زمینی مافینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی گوجه گیلاسی و سیب زمینی
کوکو سیب زمینی سوخاری
کوکو سیب زمینی مجلسی
کوکو سیب زمینی مخصوص
کوکوی برنج
کوکوی مرغ
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
