مواد لازم
پودینگ تافی
۵
مواد اصلی
آرد
الک شده
۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
کره
نرم شده
۱۴ قاشق غذا خوری
آب
۱ پیمانه
خامه
سفت
۲/۳ پیمانه
شکر قهوه ای
۱/۳/۴ پیمانه
نمک
۱ قاشق چای خوری
خرما
۱۷۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
طرز تهیه
پودینگ تافی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
برای تهیه پودینگ تافی، ابتدا فر را روی درجه ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲
در یک قابلمه کوچک، خرمای خشک را با آب و بکینگ پودر، ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا آب بجوش آید.
۳
آن را از روی حرارت بردارید و در مخلوط کن، همراه با آب خوب مخلوط کنید.
۴
در یک کاسه، با یک همزن، آرد را با ۹ قاشق کره نرم شده خوب مخلوط کنید.
۵
تخم مرغ ها، ۱ پیمانه شکر و ۱ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۶
این مخلوط را به مخلوط خرما اضافه نمایید. خوب مخلوط نمایید.
۷
ظرف های مخصوص را کمی چرب نموده و در مواد آماده شده را در این ظرف ها بریزید.
۸
در حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن ها را در فر قرار دهید تا خوب ببندد.
۹
پودینگ ها را از فر خارج نموده و در ظرف مناسب برگردانید.
۱۰
برای تهیه سس تافی، در یک قابلمه کوچک، ۳/۴ پیمانه شکر باقیمانده را با خامه و ۵ قاشق کره باقیمانده مخلوط کنید و هم بزنید.
۱۱
برای چند دقیقه بر روی حرارت کم قرار دهید تا بجوش آید.
۱۲
سس تافی آماده شده را بر روی پودینگ های آماده شده بریزید.
عکس و تصاویر ارسالی از پودینگ تافی
نظرات طرز تهیه
پودینگ تافی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پودینگ توت فرنگی
پودینگ موکا
پودینگ موزی
پودینگ مرغ
تیرامیسو شکلاتی
پودینگ انار
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
