مواد لازم

کیک کرم دار با آلو

۶
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
پودر بادام
۱ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
نمک
کمی
شکر برای کرم
۳/۴ پیمانه
شیر برای کرم
۱/۴ پیمانه
کره
۱۲۰ گرم
وانیل‏ برای کرم
۱/۲ قاشق چای خوری
نشاسته ذرت برای کرم
۴ قاشق سوپ خوری
شیر
۷۰۰ میلی گرم
شکر
۱ پیمانه
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
آلو
۴ عدد
شکر برای روی کیک
۲ قاشق سوپ خوری
دارچین
۱ قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی

کیک کرم دار با آلو

طرز تهیه

کیک کرم دار با آلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
طرز تهیه کرم: شیر، شکر و نشاسته را با هم مخلوط كرده و روی حرارت قرار می‌دهیم، آن را مدام هم می‌زنیم تا غلیظ شود. حرارت را خاموش كرده، وانیل و یک پینچ نمک را اضافه و صبر می‌كنیم خنک شود.
۲
طرز تهیه کیک: کره و شکر را هم می‌زنیم، تخم‌مرغ را با وانیل مخلوط كرده، حدود سه دقیقه هم می‌زنیم. شیر را با مواد مخلوط كرده و در آخر پودر بادام، آرد، بیکینگ پودر و دارچین را ریخته، مواد آماده را درون قالب ۲۳سانتی که کف آن را کاغذ انداخته‌ایم می‌ریزیم.
۳
روی کیک کرم و روی کرم آلوی ورقه‌ای كه با شکر مخلوط شده را می‌چینیم. سپس آن را در فر از پیش گرم شده با درجه ۱۸۰به مدت ۵۵ دقیقه قرار می‌دهیم. وقتی لبه کیک طلایی شد، آماده است.
نظرات دستور پخت

کیک کرم دار با آلو