عکس تارت میکس سبزیجات
مخصوص شام
این دستورپخت توسط خانم فاطمه بستاک در مجله آشپزی مثبت ارائه شده است.
...
مواد لازم

تارت میکس سبزیجات

۵
مواد اصلی
آرد
۲ پیمانه
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
کره سرد(خردشده)
۲۰۰ گرم
مواد لازم
پنیر پارمیسان
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
تخم مرغ
۱ عدد
خامه‏ غلیظ
۱۰۰ گرم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
بادمجان ،کدو زردوسبز و هویج
به تعداد لازم
کلمات کلیدی

تارت میکس سبزیجات

طرز تهیه

تارت میکس سبزیجات

درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
کره را به همراه آرد و نمک داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید . پس از این که تکه‌های کره کمی با آرد مخلوط شد، چند قاشق آب سرد اضافه کنید و دوباره دستگاه را روشن کنید تا مواد بهتر ترکیب شوند و حالت خرده نان به خود بگیرند.
۲
خرده‌های خمیر را روی نایلون تمیزی بریزید و با نوک انگشتان دست آنها را مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. خمیر آماده را حداقل به مدت یکی دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود.
۳
خمير تارت را روی سطح صاف و تمیزی باز کنید. خمیر نازک شده را داخل ظرف پهن کنید. روی آن مقداری مخلوط پنير بريزيد. سبزيجات را با پوست‌كن تيز به صورت نازك برش دهيد. آنها را رول كرده و روي پنير بچينيد تا ظرف كاملا پر شود.
۴
تخم‌مرغ را در کاسه‌ای بشکنید و هم بزنید. خامه، نمك و فلفل را هم داخل ظرف بريزید و كاملا مخلوط کنيد. حالا آنها را روی سبزيجات بريزيد. ظرف را به مدت ٤٥ دقيقه در طبقه وسط فر که از قبل با دماي ١٨٠ درجه سانتيگراد قبل گرم شده بگذاريد.
سایر نکات

تارت میکس سبزیجات

در صورتی که غذاساز ندارید می‌توانید با نوک انگشتان تان مواد را مخلوط کنید. خمیر را نباید زیاد ورز دهید تا به روغن نیفتد، در حدی که یکدست شود کافی است.
عکس و تصاویر ارسالی از تارت میکس سبزیجات
نظرات دستور پخت

تارت میکس سبزیجات

۱
شیوااااا
عالیه
۱۱ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان محمد صدرا وابوالفضل .اهل خرم آباد، لرستان ،خیلی علاقه مند به هنر آشپزی
شیراز دانشجو علوم قرآن و حدیث insta:ftm.rostami1997
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون