مواد لازم
سوپ پاستای پنیری
۴
مواد اصلی
پیاز
خردشده
۱ عدد
سیر
له شده
۳ حبه
رب گوجه فرنگی
۳ قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی
۴ عدد
آب مرغ
۴ پیمانه
سینه مرغ
خردشده
۵۰۰ گرم
پاستا پنه
۳۵۰ گرم
پنیر پارمسان
رنده شده
۱.۵ پیمانه
پنیر
موزارلای رنده شده
۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
جعفری
برای تزیین
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ پاستای پنیری
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید. بعد از آنکه نرم و طلایی شد، سیرهای له شده را اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه تفت دهید. بعد رب گوجه‌فرنگی را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید.
۲
گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، سپس همراه با تکه‌های مرغ در این مرحله به مواد اضافه کنید. بعد از ۴-۳ دقیقه آب مرغ را بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، حالا حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا تکه‌های مرغ بپزند.
۳
بعد از حدود ۲۰ دقیقه پاستا را اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. دوباره در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا پاستا نرم شده و تکه‌های مرغ کاملاً بپزند.
۴
حدود ۲ دقیقه قبل از آنکه سوپ را از روی حرارت بردارید، پنیرها را با هم مخلوط کرده و داخل قابلمه بریزید. به آرامی هم بزنید تا پنیر آب شود، سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.
۵
سوپ را داخل ظرف بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کرده کنید.
نظرات طرز تهیه
سوپ پاستای پنیری
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ ماست
سوپ رشته
سوپ پاستا با سبزیجات
پاستای ساده
سوپ جو با شیر
پتاژ برنج
عکس های مرتبط
