مواد لازم

دسر پرتقال با تخم شربتی

۵
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
خامه‏ صبحانه(1 بسته)
۲۵۰ گرم
شکر
۶-۱۰ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
اسانس پرتقال
چند قطره
تخم شربتی
۱ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
فیله پرتقال
۱ عدد
رنگ خوراکی نارنجی
به مقدار لازم
خامه‏ فرم گرفته(برای تزیین)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دسر پرتقال با تخم شربتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
تخم شربتی را داخل یک فنجان آب جوش خیس کنید.پودر ژلاتین را روی ۱/۴ لیوان آب سرد بپاشید و بعد از اسفنجی شدن روی بخار کتری بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود.
۲
خامه را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود بعد شیر ولرم را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
۳
سپس وانیل و شکر و اسانس را افزوده و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. میزان شکر را بر حسب ذائقه خود اضافه کنید.
۴
به میزان دلخواه رنگ خوراکی اضافه کنید و ژلاتین را نیز اضافه ومخلوط کنید. نصف بیشتر مواد را جدا کنید و به آن تخم شربتی را اضافه کنید. سپس با این مقدار ظرف های دسر را هم اندازه پر کنید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
۵
به بقیه مواد رنگ بیشتری اضافه کنید تا نارنجی خوشرنگی حاصل شود و زمانیکه خنک شد پوره پرتقال را نیز به این بخش اضافه کنید.
۶
بعد از اینکه بخش اول دسر گرفت، بخش دوم را به آرامی روی آن بریزید تا ظرف پر شود و برای حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده شود.در نهایت با خامه قنادی و ماسوره شکوفه روی دسر را تزیین کنید.
سایر نکات

دسر پرتقال با تخم شربتی

میتوانید تخم شربتی و پوره پرتقال را حذف کنید.
به علت وجود پوره پرتقال بهتر است همان روز مصرف شود تا پرتقال ها تلخ نشوند.
میتوانید بین لایه های دسر به جهت تنوع رنگی و مزه، ژله با طعم و رنگ دلخواه بریزید.
این مقدار مواد معادل 10 جام کوچک یا 5 جام بزرگ میشود.
نظرات دستور پخت

دسر پرتقال با تخم شربتی

۰
mnh
ببخشید الان دستورشو دیدم
۲۵ آذر ۹۶
۰
حمید
خیلی خوبه
۲۱ آبان ۹۶
۰
مرجان رضازاده
اونوقت مزه نداره، دسر پرتقالی نمیشه!!
۲۰ آبان ۹۶
۰
Narjes
اسانس پرتقال نباشه اشکالی داره؟
۱۷ آبان ۹۶
۰
Atefeh18
Awliiiii
۱۶ آبان ۹۶
۰
?FATEMEH?
خیلی خوشگله! خوشمزه هم به نظر میاد.
آفرین به این سلیقه!😍😍😍😍
۱۶ آبان ۹۶
۰
تارا
دستور پختاتون حرف ندارن مرجان جون
ممنون🌹🌹🌹
۱۶ آبان ۹۶
۱
فاطمه۸۷✅محجبه
سلام خانمی عالیه
مگه میشه دستورپختاتون مفیدنباشه ؟
التماس دعا در روز اربعین لهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم
۱۶ آبان ۹۶
۰
مرجان رضازاده
شاید دستور تکراری میذارید، تکراری تایید نمیشه
۱۶ آبان ۹۶
۰
مهسا دولتی
مرحبا به اينهمه سليقه و هنر.خوشبحالتون پاپيون دستور پختتونو سريع ميزاره من كه هرچي ميزارم ميره حاجي حاجي مكه.تمام نكات رو هم رعايت ميكنم.
۱۶ آبان ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
.یک دختر 13ساله.عاشقــ اشپزی و درست کردن دسر.عشق حیوونو پرنده و موسیقی و کارای هنری.دنبال=دنبال. بالایکاتون بهم انرژی بدید😊😍 اگر کامت بزارید به پیجتون سر میزنم😊👍
خدایاشکرت🙌🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون