مواد لازم

دسر پرتقال با تخم شربتی

۵
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
خامه‏ صبحانه(1 بسته)
۲۵۰ گرم
شکر
۶-۱۰ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۸ قاشق چای خوری
اسانس پرتقال
چند قطره
تخم شربتی
۱ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
فیله پرتقال
۱ عدد
رنگ خوراکی نارنجی
به مقدار لازم
خامه‏ فرم گرفته(برای تزیین)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دسر پرتقال با تخم شربتی

طرز تهیه

دسر پرتقال با تخم شربتی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
تخم شربتی را داخل یک فنجان آب جوش خیس کنید.پودر ژلاتین را روی ۱/۴ لیوان آب سرد بپاشید و بعد از اسفنجی شدن روی بخار کتری بن ماری کنید تا کاملا شفاف شود.
۲
خامه را در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود بعد شیر ولرم را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
۳
سپس وانیل و شکر و اسانس را افزوده و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. میزان شکر را بر حسب ذائقه خود اضافه کنید.
۴
به میزان دلخواه رنگ خوراکی اضافه کنید و ژلاتین را نیز اضافه ومخلوط کنید. نصف بیشتر مواد را جدا کنید و به آن تخم شربتی را اضافه کنید. سپس با این مقدار ظرف های دسر را هم اندازه پر کنید و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
۵
به بقیه مواد رنگ بیشتری اضافه کنید تا نارنجی خوشرنگی حاصل شود و زمانیکه خنک شد پوره پرتقال را نیز به این بخش اضافه کنید.
۶
بعد از اینکه بخش اول دسر گرفت، بخش دوم را به آرامی روی آن بریزید تا ظرف پر شود و برای حداقل دو ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر آماده شود.در نهایت با خامه قنادی و ماسوره شکوفه روی دسر را تزیین کنید.
سایر نکات

دسر پرتقال با تخم شربتی

میتوانید تخم شربتی و پوره پرتقال را حذف کنید.
به علت وجود پوره پرتقال بهتر است همان روز مصرف شود تا پرتقال ها تلخ نشوند.
میتوانید بین لایه های دسر به جهت تنوع رنگی و مزه، ژله با طعم و رنگ دلخواه بریزید.
این مقدار مواد معادل 10 جام کوچک یا 5 جام بزرگ میشود.
نظرات دستور پخت

دسر پرتقال با تخم شربتی

۰
mnh
ببخشید الان دستورشو دیدم
۲۵ آذر ۹۶
۰
حمید
خیلی خوبه
۲۱ آبان ۹۶
۰
مرجان رضازاده
اونوقت مزه نداره، دسر پرتقالی نمیشه!!
۲۰ آبان ۹۶
۰
Narjes
اسانس پرتقال نباشه اشکالی داره؟
۱۷ آبان ۹۶
۰
Atefeh18
Awliiiii
۱۶ آبان ۹۶
۰
?FATEMEH?
خیلی خوشگله! خوشمزه هم به نظر میاد.
آفرین به این سلیقه!😍😍😍😍
۱۶ آبان ۹۶
۰
تارا
دستور پختاتون حرف ندارن مرجان جون
ممنون🌹🌹🌹
۱۶ آبان ۹۶
۱
فاطمه۸۷✅محجبه
سلام خانمی عالیه
مگه میشه دستورپختاتون مفیدنباشه ؟
التماس دعا در روز اربعین لهم صل علی محمدوآل محمدوعجل فرجهم
۱۶ آبان ۹۶
۰
مرجان رضازاده
شاید دستور تکراری میذارید، تکراری تایید نمیشه
۱۶ آبان ۹۶
۰
مهسا دولتی
مرحبا به اينهمه سليقه و هنر.خوشبحالتون پاپيون دستور پختتونو سريع ميزاره من كه هرچي ميزارم ميره حاجي حاجي مكه.تمام نكات رو هم رعايت ميكنم.
۱۶ آبان ۹۶
سایر کاربران
insta:melia391
اهل دیار امام رئوف هستم ؛ 19ساله ؛ 28مرداد1398 عروسیم بود😍 خیاط و آشپز
مامان‌اقا حامد و اقا احسان
با اذن رهبرم ازجانم بگذرمدر راه این حرم در راه یار
سپاس فراوان از لطف شما عزیزان برای لایکها وکامنتهای پرمهرتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون