مواد لازم

اردور مرغ و قارچ

۵
مواد اصلی
مرغ (سینه)
۱ قطعه
قارچ (درشت)
۱۰ عدد
فلفل دلمه ای (نگینی شده)
۱/۲ لیوان
پیازچه
۱ عدد
سس مایونز
۴ قاشق غذا خوری
خیارشور (متوسط)
۱۰ عدد
جعفری (ساطوری شده)
۲ قاشق غذا خوری
ذرت
۱/۲ لیوان
برگ بو
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
سیر
۲ حبه
کره
به مقدار لازم
آبلیمو
به مقدار لازم
نان تست
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

اردور مرغ و قارچ

طرز تهیه

اردور مرغ و قارچ

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه مرغ را شسته و داخل ظرفی بریزید و با كره تفت دهید و بعد با پیاز،سیر و برگ بو و كمی نمك و فلفل خوب بپزید و در انتها آن را از مواد اضافی جدا كرده و ریش ریش كنید
۲
داخل تابه مقداری كره یا روغن بریزید و فلفل دلمه ای ریز شده را در آن سرخ كنید.قارچ را ریز كرده و به فلفل دلمه ای اضافه كرده و سرخ كنید و درانتها مقداری آبلیمو به آن بیفزایید.(نگذارید قارچ زیاد آب بیندازد).
۳
روغن و آب اضافه مواد را بگیرید و همه را با هم داخل ظرفی مخلوط كنید.
۴
کناره های تیره رنگ نان تست را با چاقو جدا کنید ، روی هر تکه نان مقداری كره آب كرده قرار دهید و مایه اردور بریزید سپس نان بعدی را روی آن قرار دهید ، به همین صورت نان ها را آماده کنید
۵
روی نان ها را با نایلون بپوشانید و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود.پس از سرد شدن نان ها را از یخچال خارج کنید و هر نان را به شکل مثلث برش بزنید.
سایر نکات

اردور مرغ و قارچ

اردور پیش غذایی است كه با وعده اصلی همخوانی دارد و معمولا در جشن ها و تولد مورد استفاده قرار میگیرد.
در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی ارورها بریزید.
میتوانید از مقداری پنیر خامه ای به جای سس مایونز استفاده كنید.
نظرات دستور پخت

اردور مرغ و قارچ

۰
f.kh
چه جالب نمیدونستم
۶ روز پیش
۰
parastoo1374
برگ بو یه برگ یه درختچه است که بوی بد مرغ رو میگیره برگ درخت انگور رو برگ مو میگن
۶ روز پیش
۰
سحر
سس چی شد؟
۳ هفته پیش
۰
مریم
برگ بو چی هس
۱ ماه پیش
۰
f.kh
برگ درخت انگوره فکرکنم
۳۰ مرداد ۹۸
۱
شعبانی
سس اردو که داخل مواد بریزیم
۱۱ دی ۹۷
۰
شعبانی
برگ بو چیه
۲۵ آذر ۹۷
۰
شعبانی
برگ بو چی هست
۲۵ آذر ۹۷
۱
ستایش
عالیییییییی
۲۴ مهر ۹۷
۰
هانیه
۰وkuu
۶ مهر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشحال میشم به پیجم تو ایستاگرام سری بزنید insta; barana_kitchen
♡IM CRAZY🤦‍♀️
👈همیشه سرم بالاست.چون بالا سرم خداست 👉 💖💖💖💖💖💖💖💖💖 مرسی از نگاه گرم و لایک و کامنت های زیباتون🙏
به گالری کوچیک و ساده من خوش اومدید فرانک هستم بیست و نه ساله ،مامان انیتا و گلتا خانوم...اهل لرستانم...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون