مواد لازم

خورش فیله مرغ و قارچ

۵
مواد اصلی
فیله مرغ
۵ عدد
قارچ
۲۵۰ گرم
هویج
۱ عدد
پیاز کوچک
۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سس مایونز
۲ قاشق غذا خوری
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش فیله مرغ و قارچ

طرز تهیه

خورش فیله مرغ و قارچ

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خورد کرده.
۲
فیله های مرغ را داخل پیاز ریخته و سس مایونز،نمک و فلفل و زعفران آب کرده را نیز اضافه کرده و اجازه می دهیم فیله های مرغ به مدت دو ساعت داخل مواد بخوابد.
۳
هویج ها به صورت خلال خورد میکنیم و کمی در روغن تفت میدهیم تا نیم پز شود.
۴
قارچ ها رو خورد نموده و به داخل ماهی تابه اضافه میکنیم تا سرخ شود.
۵
فیله های مرغ را نیز به ماهی تابه اضافه می کنیم تا سرخ شوند.
۶
پس از سرخ شدن فیله های مرغ رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده را به مواد اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
۷
در این مرحله فیله های مرغ را از ماهی تابه خارج میکنیم و یک لیوان آب به مواد داخل ماهی تابه اضافه میکنیم و درب ماهی تابه را میبندیم تا کمی خورش جا بیفتد.
۸
پس از ۵ الی ۱۰ دقیقه خورش را داخل ظرف کشیده و فیله های مرغ را روی خورش میگذاریم.می توانید به همراه پلو این خورش را سرو کنید.
سایر نکات

خورش فیله مرغ و قارچ

میتوانید فیله های مرغ را قبل از ریختن آب از ظرف خارج نکنید ولی خارج کردن آنها باعث زیبا تر شدن فیله های مرغ و حفظ طعم اصلی آن خواهد بود.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش فیله مرغ و قارچ
نظرات دستور پخت

خورش فیله مرغ و قارچ

۰
مهسا
عالیه
۱۶ شهریور ۹۷
sudi
موادی که توش خوابوندیم هم بریزیم تو ماهیتابه
۲۳ مرداد ۹۷
۰
mahshin
ممنون 🌷
۱۵ بهمن ۹۶
۰
مامان طاها
وای عالیه عزیزم حتمأدرستش میکنم
۸ بهمن ۹۶
۰
فاطمه خانم خونه
سلام عزیزم.خشکشون کن بزارشون تویخچال چیزیشون نمیشه.ولی حتماخشکشون کن مخصوصاکیوی.منم امروزناهارمهمان دارم
۶ بهمن ۹۶
۰
tazearosam
فاطمه جون الان کیوی و پرتقالو بشورم تا شب خراب میشه
۶ بهمن ۹۶
۰
tazearosam
چشم حتما 😂
۵ بهمن ۹۶
۰
فاطمه خانم خونه
خوب شدعکسشوبزار
۵ بهمن ۹۶
۰
tazearosam
خخخخ چشم امتحان میکنم ببینم چی میشه
۵ بهمن ۹۶
۱
فاطمه خانم خونه
نمیدونم عزیزم.حالادوس داری امتحان کن ببین چطوردرمیاد.ازهرکاری یه تجربه به دست میاد.منم خودم کلی کیک خراب کردم تایادگرفتم.خخخخ
۵ بهمن ۹۶
سایر کاربران
عاشق خانواده قشنگم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌸اللهم صل علی محمد وآل محمد🌸 instagram:_m_javadian
اهلا وسهلإ تاریخ ورودمن به پاپیون 🌹96/2/21🌹