مواد لازم

سالاد برگ کلم وکلم بروکلی

۴
مواد اصلی
کلم برگ رشته ای خرد شده
۴ فنجان
کلم بروکسل رشته ای خرد شده
۴ فنجان
بادام بو داده ورقه ای خرد شده
۱/۲ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) رنده شده
۱/۲ فنجان
سس :
پیاز ریز شده
۱ قاشق سوپ خوری
خردل
۲ قاشق سوپ خوری
لیمو ترش (آب لیمو)
۱/۴ فنجان
پوست لیمو ترش
۱ قاشق چای خوری
عسل
۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون
۱/۴ فنجان
کلمات کلیدی

سالاد برگ کلم وکلم بروکلی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
در یک کاسه ی بزرگ، برگ کلم خرد شده، کلم بروکسل خرد شده و بادام بو داده را مخلوط کنید. هر چقدر می خواهید سس اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس پنیر را اضافه کنید و هم بزنید. بلافاصله سرو کنید.
۲
سس را درست کنید
۳
در یک کاسه ی کوچک، پیاز، خردل، آب لیمو، پوست لیمو ترش و عسل را با هم بزنید. روغن زیتون را در حالیکه مخلوط را هم می زنید اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. طبق ذائقه با نمک و فلفل مزه دار کنید. می توانید آب لیمو یا نکتار آگاوه یا عسل بیشتری به سس اضافه کنید تا میزان ترشی و شیرینی آن را طبق ذائقه تنظیم کنید.
سایر نکات

سالاد برگ کلم وکلم بروکلی

برای رشته ای خرد کردن کلم بروکسل ساقه ها را ببرید و جدا کنید سپس جوانه ها را با یک چاقوی خیلی تیز نصف کنید سپس رشته ای کنید
برای رشته ای خرد کردن برگ کلم برگ ها را از ساقه جدا کنید سپس برگ ها را روی هم بچینید سپس آنها را لوله کنید و به صورت نواری ببرید.
نظرات دستور پخت

سالاد برگ کلم وکلم بروکلی

۰
❤MARYAMI❤
با آبپز کردن راحتر خورده میشه و طعم بهتری پیدا میکنه
۱ اردیبهشت ۹۷
۰
محدثه
خیلی راحت حتی بعضی اوقات با نمک
۵ آذر ۹۶
۰
Defne
بروكلي در عين مقوي بودن فوق العادع بد مزه هس چطوري ميخورين؟
۲۴ شهریور ۹۶
۱
هما جون???
من عاشقتم بروکلی👍👍👍👍👍
۲۳ فروردین ۹۶
۰
yekta
خیلی خوبه
۷ شهریور ۹۴
۰
عسلی
عالیییییییی
۲۹ مرداد ۹۴
۱
آتنا
خوشمره بود
۱۸ تیر ۹۴
۱
بهار
سلام من اصلا آشپزی و سلیقه تزیین ندارم همسرم خیلی باکلاس ولی من چیزی بلد نیستم چکار کنم
۲۷ خرداد ۹۴
۰
فاطمه میری
سلام بنظر من سالادهمه جورش خوب بدون گلم بروکلی شده
۱۵ فروردین ۹۴
۰
ارزو
خوب بود
۲۱ اسفند ۹۳
دستورپخت های پیشنهادی
دلمه برگ کلم با رب انار

دلمه برگ کلم با رب انار

۱۴.۸k
دلمه کلم بروکلی و بوقلمون

دلمه کلم بروکلی و بوقلمون

۲k
خورش گل‌کلم و کلم بروکلی

خورش گل‌کلم و کلم بروکلی

۴۴۲
سالاد گل کلم

سالاد گل کلم

۱.۴k
سالاد قالبی مخلوط کلم

سالاد قالبی مخلوط کلم

۲۵.۳k
سالاد انبه و چیلی

سالاد انبه و چیلی

۹.۹k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
دلم عجیب تنگ است برای کمی صداقت ،برای کودکی ،برای یک رنگی ،که اینهارافقط درکودکی میتوان یافت.ولی افسوس...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدارو شکرمیکنم با پشتکار خودم به این مرحله در کار کیک پزی رسیدم .من میتوانم شعار کار من است.من عاشق پخت کیک و تزیین آن هستم????????????
کاربر فعال سرآشپز پاپیون