مواد لازم
سالاد الویه دریایی
۵
مواد اصلی
میگو
آب پز
۳۰۰ گرم
فیله ماهی شیر
متوسط
۱ عدد
سیب زمینی
۷۵۰ گرم
خیارشور
۲۰۰ گرم
نخود سبز
۱ قوطی
تخم مرغ
آب پز شده سفت
۴ عدد
هویج
آب پز
۲ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
خامه
۱/۲ فنجان
سس مایونز
۲ فنجان
سرکه
یا آبلیمو
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد الویه دریایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود.
۲
سیب زمینی را بعد از آب پز شدن پوست بگیرید، خیلی ریز خرد کنید.
۳
استخوان‌های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید.
۴
هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید.
۵
تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
۶
در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید.
۷
بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید.
تصاویر مراحل تهیه
سالاد الویه دریایی
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد الویه دریایی
سایر عکس های سالاد الویه دریایی
نظرات طرز تهیه
سالاد الویه دریایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد الویه با سویا
سالاد شیرازی
سالاد الویه به شکل هندوانه
کلوچه خرمایی زابل
سالاد تبوله (لبنانی)
سالاد آلمانی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
