مواد لازم

سالاد الویه دریایی

۵
مواد اصلی
میگو آب پز
۳۰۰ گرم
فیله ماهی شیر متوسط
۱ عدد
سیب زمینی
۷۵۰ گرم
خیارشور
۲۰۰ گرم
نخود سبز
۱ قوطی
تخم مرغ آب پز شده سفت
۴ عدد
هویج آب پز
۲ عدد
پیاز متوسط
۱ عدد
خامه‏
۱/۲ فنجان
سس مایونز
۲ فنجان
سرکه یا آبلیمو
۴ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سالاد الویه دریایی

سالاد الویه پیش غذا اردور عصرانه
طرز تهیه

سالاد الویه دریایی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فیله ماهی و میگو را با پیاز، هویج، ۲ قاشق آبلیمو، کمی نمک و یک لیوان آب بگذارید که پخته شود و آب آن کاملاً کشیده شود.
۲
سیب زمینی را بعد از آب پز شدن پوست بگیرید، خیلی ریز خرد کنید.
۳
استخوان‌های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید.
۴
هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید.
۵
تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید.
۶
در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید.
۷
بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید.
نظرات دستور پخت

سالاد الویه دریایی

سایر کاربران
اینستاگرام آشپزی من : mahnaz_goshadedel@ تولد ۱۳۳۷/۶/۹ سنندج بزرگ شده تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بانوی فروردینی، عشق آقا بهزاد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤آشپزی فقط به عشق آقامون❤ ب دوستانی ک کامنت میزارن حتما سر میزنم😉😊
مریم هستم مامان ستاره مازندرانیم (تنکابن) ساکن تهران .اسفند ماهی ..ممنون از لایکهاتون دوستان پاپیونی (((خواهشن اقایون فالو نکنن)))