مواد لازم
شله بریان زیره اصفهان
۵
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
گوشت گوسفندی
گردن یا دنده
۲۰۰ گرم
لپه
۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل و زرد چوبه
و زیره
قاشق مربا خوری
کلمات کلیدی
شله بریان زیره اصفهان
طرز تهیه
شله بریان زیره اصفهان
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
گوشت و پیاز و کمی زردچوبه به صورت جداگانه پخته میشود
۲
در این مرحله برنج خیس خورده را با کمی زردچوبه و لپه پخت میشود.
۳
وقتی مواد کامل پخته شد گوشت را با آب گوشت به برنج اضافه میکنیم و میگذاریم تا غذا پخته و جا افتاده شود.
۴
زیره شسته شده و نمک و فلفل را به مواد اضافه میکنیم تا با غذا جاافتاده شود.
۵
وقتی آب غذا کشیده و به صورت حلیم شد غذا را ورز میدهیم .نوش جان
نظرات دستور پخت
شله بریان زیره اصفهان
دستورپخت های پیشنهادی
قیمه ریزه (اصفهانی)
مرغ بریان خانگی
شُله بریون زیره
حلیم بادمجان اصفهان
کاچی اصفهان
آش اسفناج
عکس های مرتبط
