مواد لازم
سوپ تره فرنگی با طعم سیب زمینی
۴
مواد اصلی
پیاز
خردشده
۱ عدد
آب مرغ
۴ پیمانه
سیب زمینی
۴۰۰ گرم
تره فرنگی
خردشده
۲ عدد
بروکلی
۳۰۰ گرم
نعنا
خردشده
۱/۲ پیمانه
خامه صبحانه
۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
سوپ تره فرنگی با طعم سیب زمینی
طرز تهیه
سوپ تره فرنگی با طعم سیب زمینی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
سیب‌زمینی‌ها را بشویید و پوست بگیرید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. تره‌فرنگی و بروکلی را هم خوب بشویید و بگذارید تا خشک شوند. آنها را هم خرد کرده و کنار بگذارید.
۲
در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز را اضافه کرده و تفت دهید. بعد از آنکه نرم و طلایی شد، سیب‌زمینی‌های خرد شده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. مقداری نمک و فلفل هم بریزید.
۳
وقتی سیب‌زمینی‌ها کمی سرخ شدند، تره‌فرنگی، بروکلی و نعنا را اضافه کنید. مواد را کمی تفت دهید، سپس آب مرغ را اضافه کنید. صبر کنید تا مواد جوش بخورند، سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد.
۴
وقتی مواد داخل سوپ پختند، نیمی از سوپ را داخل مخلوط‌کن بریزید تا نرم و پوره‌ای شکل شود، سپس دوباره آن را داخل قابلمه بریزید. خامه را هم در این مرحله اضافه کنید. کمی صبر کنید تا سوپ جا بیفتد.
۵
سوپ را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را در صورت تمایل با مقداری ماست و روغن زیتون تزئین و سرو کنید.
نظرات دستور پخت
سوپ تره فرنگی با طعم سیب زمینی
دستورپخت های پیشنهادی
بال با طعم سیر و کره
سوپ سیب زمینی با پیاز کاراملی
سمبوسه سیب زمینی
سوپ سیب زمینی
سوپ سیب زمینی به روش چینی
سوپ کودک
عکس های مرتبط
